小さな子でも読みやすい！フリガナ付き！

作れたらうれしい！憧れの　生チョコ
はじめて作るなら絶対コレ！　マドレーヌ
自分が食べても、ギフトにも出来る　クッキー
ガッツリ食べて夜までがんばる！　ハンバーガー
とろ〜り魅惑のチーズ沼　餃子ピザ
作りたてのサクサクがたまらん！　ミートパイ
いいことあったら作りたい　メロン丸ごとフルーツポンチ

阪下千恵（さかした ちえ）
料理研究家・栄養士。外食大手企業、無農薬・有機野菜・無添加食品などの宅配会社を経て独立。現在は書籍、雑誌、企業販促用レシピの開発、HP、テレビ等の料理レシピ作成、食育関連講習会など幅広く手がける。リアルな共働き生活、子育て経験などから生まれる共感性の高いレシピや整理収納などの家事アドバイスが好評。おもな著書に『料理の基本lesson』（新星出版）、『はじめて園児のかわいいおべんとう』（学研プラス）、『はじめてのお菓子レッスンBOOK』（朝日新聞出版）、『おとなのごはんと一緒に作れる子どものお弁当』（小社刊）。

チャンネル登録者数127万人！
お弁当YouTuber・にぎりっ娘。さんの、頑張らない作り置き

週末1時間5品だけ！
メインとサブを組み合わせて作るから、作り置きだけで夕飯やお弁当ができるし、その日の気分で自由に組み合わせても。作りすぎないから、飽きずにおいしく食べきれる！

【平日の救世主！　下味冷凍おかずも満載】
肉や野菜を「下味冷凍」しておくと、解凍して炒めるだけの冷凍ストックに。忙しい平日も簡単に作りたての味が完成！
チンジャオロースー、プルコギ、豚こまのしょうが焼き、鶏つみれなど。

【すき間時間に、パパッとレンチン野菜おかず！】
レンチン5分でできる野菜の副菜。季節野菜を新鮮なうちに消費できるし、作り置きはもちろん、お弁当でもう1品ほしいときにも便利！

【CONTENTS】
Chap.1　ゆるっと作り置きおかず
Chap.2. 特売肉でささっと作り置き
Chap.3　下味冷凍おかず
Chap.4　野菜のおかず
コラム／卵1個の卵焼き／うちの定番味つけ／朝食におやつに冷凍ストック

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。購入前にお使いの端末で無料サンプルをお試しください。

材料をコンテナに入れて、電子レンジで加熱するだけ。ほったらかしでおいしい作りおきができる。忙しい私たちに今必要なのはこのレシピ！！ 本書は、時短レシピや作りおきレシピで人気の料理ブロガー・たっきーママさんによる作りおきレシピ集。 使うのは、容量1100mlのコンテナ1つだけ。フライパンも鍋も、ボウルもいっさい必要ありません。 四角いコンテナに具材や調味料を入れ、フタをずらしてのせ、電子レンジで加熱して→冷まして→フタをしてコンテナごと冷蔵庫に入れて保存ができます。コンテナが調理器具、保存容器の役割をするので洗い物がほとんどない、というわけ。 肉や魚介のメインおかずから野菜の副菜、ご飯ものに麺類まで、すべてこの方式で作れます。 工程が少なく、レシピが短いので、調理がめちゃくちゃ簡単。 作りたてを食べてもおいしい、保存して味がしみしみになったところもまたおいしい、絶妙の配合が自慢です。

●肉のコンテナ作りおき
●魚介・卵・豆製品のコンテナ作りおき
●野菜・きのこのコンテナ作りおき
●ご飯＆麺のコンテナ作りおき
●コンテナを使ったお留守番ご飯
これらに加えて、レンジを使った下ごしらえといったコラムも充実しています。

※本書は、2018年に発売した『たっきーママのレンチン作りおき』（扶桑社刊）を再編集し、新たなレシピを加えた改訂版です。

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

キッシュは、あらかじめ焼いた生地の中に具材を詰め、たねを流し入れ、オーブンで焼いて作ります。この組合せによって、味わいは無限に広がります。
本書では、和の食材も使うなど、楽しいレシピが満載です。生地のサクサク感、濃厚でジューシーな具がベストマッチ。作りたてのキッシュは、買ってきて温め直したものとは大違いの美味しさです。テリーヌは、型の名前がそのまま料理の名前になっています。
本書では、テリーヌ・ド・カンパーニュと呼ばれる本格的なお肉のテリーヌからゼラチンで固めるだけの手軽なものまで、美味しいレシピを紹介。テリーヌ型がなくてもパウンド型で作れます。具材を重ねていく楽しさ、できあがりをカットしたときの切り口のおもしろさ、そして食べたときの美味しさ！　テリーヌはとても魅力的。みんなに喜ばれる一品です。