日本酒を造っている蔵元の数は、日本全国に約1400軒。日本酒の銘柄を数えてみれば、ゆうに1万は超えると言われています。となると、片っ端から飲む……わけにはいきません。
「どうやって、どこから選べば正解？」「好きな日本酒は見つけたけれど、さらにおいしくする方法はある？」
素朴なギモンはすべて、この一冊で解決しましょう。
酒の旅に出かけてみれば、自然と知識が身に付き、縁のある産地から酒を選べば、深い印象が残ります。
あなたをもっと日本酒好きにさせる『厳選日本酒ハンドブック』、さっそくページをめくっていきましょう。

厳選 日本酒ハンドブック　contents

まずは知りたい日本酒の基本
ラベルの読み方
知っておきたい8つの日本酒
日本酒のできるまで
「日本酒は明るく飲もう！」酒屋店主が提案する日本酒ライフ
日本酒にまつわる素朴なギモンあれこれ

1章　銘酒の旅で日本酒通
京都・伏見 ／ 兵庫 ／ 広島・西条 ／ 宮城 ／ 福島 ／ 秋田〜山形 ／　新潟 ／　飛騨高山 ／ 上諏訪 ／ 愛媛 ／ 高知 ／ 島根 ／ 福岡〜佐賀〜長崎 ／ 大分〜熊本

2 章　好みの酒にたどり着くための6つのアプローチ
アプローチ1　味わい別に選ぶ
アプローチ2　酒米で選ぶ
アプローチ3　フレンドリーなお酒7選
アプローチ4　飲み飽きしないお酒7選
アプローチ5　ボトルが素敵なお酒8選
アプローチ6　旬な酒5 選

3 章　都道府県別　地酒とツマミ図鑑
北海道・東北 ／ 関東 ／ 北陸・甲信越 ／ 東海 ／ 関西 ／ 中国・四国 ／ 九州・沖縄
日本全国のお酒が買える品揃えのスゴイ酒屋さん
地酒が飲める／買える　都道府県のアンテナショップ

4 章 家飲みがもっと楽しくなるヒント
温度をアレンジ
酒器をアレンジ
テイスティングお作法から、いざ資格取得へ！
3分で完成　すぐにできる時短レシピ
カップ酒を使いこなそう
日本酒用語集

自分たちで作って、自分たちで加工して、自分たちで売るという農業の「六次産業化」に成功し、農林水産大臣賞を受賞。また、ICTやデータを活用したスマート農業に取り組み、現在では、売上十億円を超えるまでに成長した。クォリティーの高い商品を作ったのはいいが、売上が伸び悩む。これが、六次産業化に取り組む農家の最大の難関だが、それを悪戦苦闘しながら、見事に乗り越えた奇跡の感動物語。開発したみかんジュースは、大手百貨店のバイヤーや一流ホテルのシェフなど食通のプロから絶賛をうけた。ところが、高額のため百貨店、スーパーではまったく売れなかった。ところがある日、高速道路のサービスエリアで試飲販売したところ大型観光バスが到着するたびに、観光客に飛ぶように売れた。大切な人に差し上げるギフトであれば、美味しければ高くても売れる。そして、東京の有楽町にある和歌山県のアンテナショップで、月間売上ランキング第一位に輝く。

こだわりのお酒と絶品のアテ！ 美味しい日本酒、絶品おつまみ、ここにあり。

日本酒にこだわる飲食店が増えている。日本酒の種類が豊富な居酒屋や、日本酒バー、立ち飲みに角打、酒蔵経営の飲食店から、最近話題のアンテナショップまで。
おいしい日本酒が飲めることはもちろんのこと、食中酒である日本酒にはアテが肝心！
本書は、お酒もアテ（料理）も美味しいこだわりのお店を、東京を中心に100軒一挙紹介します。食いしん坊ののんべいにはたまらない、日本酒酒場ガイドです。

新作スイーツや人気ブランドの旗艦店など、次々ニュースが生まれる銀座。そんな街に毎日通って、遊んで、楽しいところを見つけてみました。平日、仕事帰りにふらっと寄れたり、友達と集まるのに便利だったり。日常のそばにある街を、普段使いしないなんて、もったいない！　情報は知るだけでも楽しいけど、足を運べば、やっぱり心も動くから、今からちょっと、銀座によってみませんか？

【目次】
表紙
2014年度版　銀座詳細MAP
銀座、遊んでみました
最新必食スイーツをコレクションしてみました
コーヒーたった1杯でタイムトラベルしてみました
女子的ワインの味わい方をレクチャーしてもらいました
楽しくキレイになれるアレコレ体験してみました
PHOTO STORY 1 銀座の“スキマ”を探して歩いてみました
銀座でかわいいもの見つけてみました
アンテナショップでイチオシ探してみました
銀座初心者編集部員がNEWS集めてみました
PHOTO STORY 2 築地、さよならを待つ朝に会いに行ってみました
ランチタイムを楽しむ銀座
夜の銀座で会いましょう
わたしの旅時間「栃木県・日光市　秋の日光　水ものがたり」
OZの女子旅　イイトコドリップ　〜石川・金沢〜

※本作品は電子書籍化にあたり一部紙書籍版と仕様が異なります。