「煮物をつくってもどうもコクが出ない」「炒め物の味がどれもおなじ」など、いつもの味つけに、ものたりなさを感じている人は多いでしょう。「おいしい味つけ」にはコツがあります。大切なのは、調味料の配分です。身近な調味料でも、配分を変えるだけで、ひと味もふた味もちがう、コクのある味わいを実現することができるのです。本書では、おいしい味つけに欠かせない「基本のたれ」を紹介しています。たれは、数種類の調味料を分量どおりにまぜるだけ。あとは、煮物の鍋にいれたり、具材にぬって焼くだけで、あっというまにプロなみの味わいの料理が完成します。ひとつのたれからは、素材を変えれば魚料理、肉料理、野菜料理など数種の料理をつくることができます。また、基本のたれにハチミチやオリーブオイルなどを加えて、味つけにバリエーションをふやす方法も紹介しています。いつもの調味料を使って、手軽に楽しく味つけのバリエーションを広げていきましょう。

SNSで話題！スープジャー研究家たっきーママのスープジャーをとことん使いたおすレシピ集！

ここ数年で人気が高まっているスープジャー。
買ったもののうまく使いこなせず棚の奥に追いやっている人、豚汁くらいしか入れていないという人、とにかく朝お弁当を作るのが苦痛だ…という人へ、この本を全力でおすすめします。

スープジャーレシピといってもスープだけでなく、
●ハンバーグ、麻婆豆腐、肉じゃが、おでんなどのボリュームおかず
●つけ麺、焼きそば、ペンネなどの麺類
●カレー、ジャンバラヤ、オムライス、ドリアなどのご飯もの
●ドライカレー、天津飯、豚キムチなどのぶっかけご飯
といった、バラエティ豊かなお弁当が揃っています。こんなお弁当なら、お昼が待ち遠しくなりそう！
また、白玉風ぜんざい、マシュマロシナモンホットチョコなどホットスイーツやあずきアイスなどひんやりスイーツも掲載。おやつも入れられるなんてすごいぞ、スープジャー！
さらに、これらすべてのメニューが朝10分で作れてしまうというラクさ。

★盛りつけ不要！スープジャーに入れるだけだから手軽
★ジャーの保温効果で勝手に煮込みが進むので、鍋やレンジでの加熱時間は短くてOK
★アツアツのまま入れられるので冷ます時間いらず

朝が苦手、不器用、何種類もおかずを作るのが面倒くさい、といったお弁当の悩みはすべて解決します。
これまで1万個以上のお弁当を作ってきたたっきーママが、よりおいしく、より食べやすくを追及し、作る人がよりラクできるように考えた結果、お弁当には「スープジャー」。ぜひ試してみてください。

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

大好評！ 人気のアクレーヌを使ったニードル手芸本。
チクチクさして作るニードル手芸でいろいろな食べ物を作っちゃお。
みんな大好きケーキ、パフェ、お菓子などのスイーツから、お寿司屋さん、レストラン、パン屋さん、屋台などのお店屋さん、
お弁当やお鍋まで！ 作って楽しい、遊んでもっと楽しい、さあ、みんなでおままごと遊びしましょう！
全作品作り方付き。

【主な内容】
■基礎知識
■ニードルフェルトの種類
■揃えたい道具
■基本のさし方
■型紙との合わせ方
■仕上げの仕方
■キレイに作るコツ
ほか

中華鍋とお茶っぱだけで、あっという間に自宅で燻製ができる！　男の手料理、アウトドア、手間ひまかかるイメージを完全に覆します。お茶っぱはどんな種類でも、賞味期限が切れていてもOK。中華鍋に茶葉を入れたら金網を乗せ、あとは食材を燻すだけ。最短5分でとびっきりおいしい燻製が作れます。楽しくってお酒に合う、自家製燻製の実体験ノウハウコミックエッセイです。