「簡単ではあるが手抜きではない」
料理研究家として主婦層を中心に絶大なる支持を得ていた小林カツ代が、“誰でも簡単に美味しくできる”ケーキづくりのマル秘テクニックを紹介したのが本書です。
作り方は、ひと目見ればわかる図解式、かつ忙しくても出来る“ラクラク法”。
本書のレシピなら、誰でも“ケーキ名人”になれること間違いなし。美味しいケーキをラクラク作ってみませんか？

▼内容
1章 手間・ヒマ・用具が半分ですむ ドラマチック・ケーキ作りの基本
2章 思いついたらすぐ焼ける 泡立てがいらないリッチなケーキ
3章 この方法だから失敗しない 魅惑のチョコレートケーキ
4章 身近な果物を自由に使って フルーツ味たっぷりのケーキ
5章 ケーキ屋さんではぜったい買えない 自慢のおしゃれケーキ
6章 人気ケーキもらーくらく プロの気分を楽しむケーキ
7章 あなたのアイデアが生きる ヨーグルト＆チーズのケーキ
8章 もうあなたはケーキの天才 愉快な材料で作る神秘のケーキ
コラムほか

※本書はレイアウトを維持するため、画像データにて作成しております。文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。タブレットなど大きいディスプレイを推奨いたしております。予めご了承ください。

大人気ウー・ウェン先生が北京のいろいろなおかゆを季節ごとに紹介した名著です。
お米にかぎらず、いろいろな穀物を使ったおかゆをバリエーション豊かにご紹介。おかゆにピッタリなつけあわせ料理レシピも掲載しています。
体に優しい健康食として、注目をあびているおかゆ。このレシピで、体のなかから「キレイと健康」を作りましょう！

▼収録内容
北京のおかゆのおすすめ
おかゆにする穀物
おかゆを上手に炊くために、一年を通して食べるベーシックなおかゆ、春のおかゆは健康のために、夏のおかゆは食欲を考えて、秋のおかゆはおいしさ優先、冬のおかゆは体をあたためる、民間食療のおかゆ、おかゆのつけ合わせおかず
おかゆに合う漬け物・おかずの作り方ほか

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Gun Professionals 2024年1月号はダン・ウエッソンのDWXを巻頭でお届けします。シングルアクションのハンマーファイアードピストルの傑作である1911とCZ75、この2機種の機能を合体させたハイブリットピストルがDWXで、2019年に発表されましたが、2022年末まで市場に現れませんでした。やっと製品化されたDWXの高性能ぶりをたっぷりご覧いただきます。
コルト エアクルーマンは、1950年代にアメリカ空軍向けに1，189挺のみ試験製造された超軽量リボルバーですが、その後、空軍から廃棄命令が出たため、現在では50挺程度しか存在しません。そんな希少なエアクルーマンをオークション用画像データで詳しくご紹介しながら、現代の軽量リボルバーであるルガーLCR 9mmパラベラムをレポートします。
その他、S＆W M＆P9シールド、ルガープレシジョンライフル .308Win ＆ 6.5クリードモア、ドイツのFG42パラトルーパーライフル、そしてテクニカルレポートとして“暴発はなぜ起こるか”など、銃器専門誌にふさわしい記事が満載です。

【実銃レポート】
・ダン・ウエッソンDWX
・S＆W M＆P9シールド
・ルガープレシジョンライフル
・FG42パラトルーパー
・コルトエアクルーマンとルガーLCR 9mm

【イベントレポート】
・IWAアウトドア クラシックス 2023 Part 3

【テクニカルレポート】
・暴発はなぜ起こるか
その他

イラストレーター、ジャズ歌手、舞台女優と数々の顔をもつマルチ・アーティスト水森亜土。その多才さは、お料理にも生かされていた！！ 身近な材料で作れる、簡単で美味しいお料理の数々を紹介。亜土ちゃんは、失敗なんか恐れない。「お料理苦手」という女子でも大丈夫！ 思わずチャレンジしたくなる、毎日の献立に役立つこと間違いナシの一冊です。

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メインビジュアル、設定画、初期デザインなど5，000点にもおよぶ関連画像データを集約。それぞれの収録イラストには、オフィシャルイラストやキャラクターデザイン担当者が、制作秘話を明かしたコメントつき！
『ロックマンエグゼ』誕生の瞬間を垣間見られる“極秘企画書”も特別収録！ 豪華オールカラー。『ロックマンエグゼ』シリーズの軌跡を網羅した1冊。エグゼのすべてが、ここにある！！

※本書は電子書籍化にあたり一部細かな文字において解読し辛い箇所がございます。あらかじめご了承くださいませ。

重クレーマー、地元の有力者、会社に関連する要人、暴力団、新宗教などなど、扱いに慎重を要する厄介な顧客がかかえた、さまざまなパソコントラブルを解決する「特殊対応」社員たち。
・保険会社から盗まれた顧客情報を取り返し
・大病院の建設にかかわる壊れたハードディスクを復旧させ
・行方不明になった息子の手がかりを画像データから探しだし
・ネットは霊界とつながっているという教団の主張を退け
・来日した某国VIPのパソコンに埋められたスパイウェア半導体を見つけだす――。
無理難題なトラブルに立ち向かう社員たちの仕事は、一見華々しく聞こえるが、その実態は、顧客からの罵倒、軟禁、土下座の強要、そして見返りのない日々だった。