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殿堂入りレシピも大公開! クックパッドのホットケーキミックスでできる!お菓子とパン
- ジャンル:くらし
- 著者:クックパッド株式会社 クックパッドをご利用のみなさん
- 出版社:扶桑社
- 長さ:68ページ
- ポイント数:購入1,100ポイント
- レビュー:(1)
ホットケーキミックスでここまでできる!
ケーキやクッキー、本格パンが、この1冊で作れますホットケーキミックスは、少ない材料で気軽にお菓子やパンが作れるので人気です。
イベントシーズンに嬉しいケーキや、見た目もかわいいチョコのお菓子も失敗なしで簡単。子どものおやつにさっと作れる蒸しパンやドーナツは、ふわふわサクサクの仕上がりに!
巻頭特集では、お菓子研究家の福田淳子さんが登場。レンジでできる豪華デコレーションケーキは必見です!
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
ケーキやクッキー、本格パンが、この1冊で作れますホットケーキミックスは、少ない材料で気軽にお菓子やパンが作れるので人気です。
イベントシーズンに嬉しいケーキや、見た目もかわいいチョコのお菓子も失敗なしで簡単。子どものおやつにさっと作れる蒸しパンやドーナツは、ふわふわサクサクの仕上がりに!
巻頭特集では、お菓子研究家の福田淳子さんが登場。レンジでできる豪華デコレーションケーキは必見です!
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
家庭用パン作りの第一人者・荻山氏が長年試行錯誤して完成させた素人にとって最もカンタンで、最もきれいに仕上がる、最も親切に解説されたパンの成形方法をじっくり紹介いたします。初心者でもカンタン!
手みやげに持参してもかわいくてよろこばれる、親子でパン作りを楽しめる成形パンとデコレーションパンのレシピ本です。
【目次】
基本のどうぶつパンのつくり方 *ぶた
[デコレーション(着色・トッピング編)]
・デコレーションのポイント
基本のアイシングのつくり方
・トッピング
チョコクリームのトッピング/チョコチップのトッピング/アザラシのトッピング/トッピングシュガー/しぼり袋
・紙コルネ(しぼり袋)のつくり方・使い方
[パンのつくり方(成形・仕上げ編)]
・基本の生地のつくり方
手ごねでつくる・ホームベーカリーでつくる
・生地の成形方法
楕円のつくり方/長方形のつくり方/棒状のつくり方/扇形のつくり方/小さいパーツのつくり方
●どうぶつ
いぬ、いぬのともだち、ねこ、おさるさん、3匹のこぐま、ぞう、わに、かえる、うさぎ、コアラ、へび、かめ、たこ、かに、きりん、てんとうむし、いもむし、やどかり、つばめ、ライオン
*コラム どんなどうぶつがいいかな?
●どうぶつ以外のモチーフ
トマト、かぼちゃ、おはな、おべんとう、ぼうし、ゆーれい、ゆきだるま、クリスマスツリー、クリスマスリース
*パンづくりの材料と道具
手みやげに持参してもかわいくてよろこばれる、親子でパン作りを楽しめる成形パンとデコレーションパンのレシピ本です。
【目次】
基本のどうぶつパンのつくり方 *ぶた
[デコレーション(着色・トッピング編)]
・デコレーションのポイント
基本のアイシングのつくり方
・トッピング
チョコクリームのトッピング/チョコチップのトッピング/アザラシのトッピング/トッピングシュガー/しぼり袋
・紙コルネ(しぼり袋)のつくり方・使い方
[パンのつくり方(成形・仕上げ編)]
・基本の生地のつくり方
手ごねでつくる・ホームベーカリーでつくる
・生地の成形方法
楕円のつくり方/長方形のつくり方/棒状のつくり方/扇形のつくり方/小さいパーツのつくり方
●どうぶつ
いぬ、いぬのともだち、ねこ、おさるさん、3匹のこぐま、ぞう、わに、かえる、うさぎ、コアラ、へび、かめ、たこ、かに、きりん、てんとうむし、いもむし、やどかり、つばめ、ライオン
*コラム どんなどうぶつがいいかな?
●どうぶつ以外のモチーフ
トマト、かぼちゃ、おはな、おべんとう、ぼうし、ゆーれい、ゆきだるま、クリスマスツリー、クリスマスリース
*パンづくりの材料と道具