ホットケーキミックスでここまでできる！
ケーキやクッキー、本格パンが、この1冊で作れますホットケーキミックスは、少ない材料で気軽にお菓子やパンが作れるので人気です。
イベントシーズンに嬉しいケーキや、見た目もかわいいチョコのお菓子も失敗なしで簡単。子どものおやつにさっと作れる蒸しパンやドーナツは、ふわふわサクサクの仕上がりに！
巻頭特集では、お菓子研究家の福田淳子さんが登場。レンジでできる豪華デコレーションケーキは必見です！

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

忙しいときや、夏の暑い日は火を使わずに簡単パパッとできるレンチンおかずを！

レンジ調理は、洗い物が少なく、火を使わなくていいし、油や調味料も少量でおいしくできるからヘルシー。夕飯のおかずはもちろん、平日のひとりランチなどにも活躍しそうなカレーやパスタ、子どもにすぐ作ってあげられるおやつなど、レンジのよさをフル活用したレシピを集めました。
巻頭特集では、料理研究家のしらいのりこさんが登場。まさにレンジ革命、ポリ袋レンチンでできる「ふわふわハンバーグ」は必見です。

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家計の救世主！
6大食材「鶏むね」「豚こま」「モヤシ」「豆腐」「厚揚げ」「ちくわ」のおかず満載

食品の値上げが相次ぎ節約指向が高まるなか、クックパッドの検索キーワードの中でも不動の人気を誇るのが「鶏むね」「豚こま」。その2品に、節約食材の代表格「モヤシ」、食べ応えがあってヘルシーな「豆腐」「厚揚げ」、肉の代わりにもなり食べ方も楽しめる「ちくわ」の6大食材のレシピを一挙に集めました。おなかいっぱい食べられて財布にもやさしい80品です。

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毎日食べても飽きないバラティー豊かなオートミール80レシピ
クックパッドに投稿された約372万品のレシピの中から、オートミールの人気レシピを大公開！
オートミールは食物繊維が豊富で、タンパク質、ビタミン、ミネラルも含まれる栄養価の高い食品。ご飯と比べてカロリー、糖質が低いので、ダイエット目的で食べている人も増えています。オートミール初心者にも気軽に取り入れられるよう、手軽な雑炊やスープを始め、ごはん代わりになるチャーハンやドリア、おやつなど、栄養豊富で健康効果の高いオートミールを気軽に食卓に取り入れるアイデア満載です。

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おなかいっぱい食べてもOK！健康的にやせられる糖質オフおかず！

クックパッドに投稿された約372万品のレシピの中から“糖質オフダイエット”に役立つ人気レシピを大公開！
1000人以上が「おいしい！」と太鼓判を押した殿堂入りレシピをはじめ、簡単に作れて満足感のある低糖質おかずを集めました。
忙しいときに便利なつくりおきおかずや、甘いもの好きの方でも安心して食べられる低糖質のお菓子もご紹介。
食事を楽しみながら、無理なくダイエットを続けられるレシピが満載です。

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中華おかずの決定版！！クックパッドの膨大なレシピのなかから、キーワード検索を使って、人気の中華おかずを集めました。
クックパッドに投稿された約369万品のレシピの中から、人気の中華おかずを集めました！1000人以上が太鼓判を押す「殿堂入りレシピ」をはじめ、餃子やエビチリ、麻婆豆腐などの定番メニュー、野菜たっぷりのサブおかず、ボリューム満点のご飯＆麺など人気レシピが満載です。
とじ込み付録には、暑い夏を乗りきる「スタミナ中華おかず」を収録。これ1冊で手軽におうち中華を楽しめます。

※『綴じ込み付録「スタミナ中華おかず」』は巻末に収録しております。
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手間いらずでおいしくできる「朝ラク」のお弁当が大集合！
本誌は、クックパッドの膨大なレシピのなかから、朝のお弁当づくりがとってもラクになるレシピを編集部が厳選しました。
おいしさの指標である「つくれぽ（つくりましたフォトレポートの略）」数が1000人を超えた殿堂入りレシピをはじめ、レンジでチンするだけで一品、冷凍保存ができる大人気のつくりおきおかず、どーん！とおかずをごはんの上にのせたボリューム満点ののっけ丼、そして華やかな見た目のサンドイッチとおにぎりやいつでもポカポカあたたかいスープジャー弁当など、ランチタイムが待ち遠しくなるレシピをバラエティ豊かにご紹介します。
また卵1個でつくれる卵焼きや、ちくわのおかず、すみに入るだけでお弁当がおいしくてかわいくなる、すきまうめおかずなど小さなおかずも余すところなくピックアップ！　クックパッドのおいしさを、お弁当箱にギュッと詰め込んだような一冊になりました。 ぜひ、毎日のお弁当づくりに役立ててください。

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フライパンおかずの決定版！！
フライパンで作れる簡単＆おいしいレシピを厳選！
クックパッドに投稿された約365万品のレシピの中から、フライパンだけで作れる人気レシピを大公開！ フライパンを上手に活用すれば、毎日のおかずはもちろん、サッと食べたいひとりランチや特別な日のごちそう、話題のスイーツまでいろいろな料理が作れます。

料理は苦手という方でもチャレンジしやすく、簡単にできるレシピが満載です。
◎フライパンひとつの殿堂入りレシピ◎肉＆魚介のメインおかず
◎野菜・卵・大豆製品のサブおかず
◎サクッと食べられるワンパンめし
◎【保存版とじ込み付録】簡単スイーツ

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冬のおいしい食材を使った人気レシピが大集合！
クックパッドに投稿された約361万品のレシピの中から、冬に食べたい人気レシピを大公開！
間違いなしの「殿堂入りレシピ」をはじめ、大根・白菜・レンコンなど旬の食材を使った絶品おかず、体を温める鍋＆スープ、クリスマスやお正月の定番料理などを掲載。寒い季節にぴったりのあったか＆おいしいレシピが満載です。

◎冬の食材を使った殿堂入りレシピ
◎食材別 冬の絶品おかず
◎あったか鍋＆スープ
◎体を温めるホットサラダ
◎クリスマス・お正月・節分レシピ
◎チョコレートの簡単お菓子

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フライパンでおいしいチーズタルトができる！
お菓子づくりはちょっと面倒…と思ってつい尻込みしてしまう人も安心！特別な道具も使わなくても、フライパンで手軽においしいお菓子がつくれるんです。
チーズタルトやタルトタタン、カスタードプリンなどつくってみたかったお菓子のレシピがいっぱい！プレミアムサービス会員しか見られない殿堂入りレシピも掲載しています。

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毎日食べたい【鶏肉＆豚肉おかず】の決定版！！
クックパッドに投稿された約355万品のレシピの中から、鶏肉＆豚肉の人気おかずを集めました！殿堂入りレシピのほか、ごはんの主役となるメインおかずを鶏肉と豚肉の部位別にわかりやすく掲載しています。

鶏肉と豚肉はお馴染みの食材ですが、なんとなく定番の料理や決まった味つけになりがち……という方にもおすすめ。バリエーション豊富でごはんが進むレシピが盛りだくさんの1冊です。

◎殿堂入りの鶏肉＆豚肉おかず
◎部位別 鶏肉の人気おかず
鶏胸肉／鶏モモ肉／鶏ササミ／鶏手羽肉／鶏ひき肉／鶏肉その他
◎形状別 豚肉の激うまおかず
豚薄切り肉／豚厚切り肉／豚かたまり肉／豚こま切れ肉／豚ひき肉／豚加工品

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火を使わないので安心 疲れていてもあっという間に完成！
手軽でおいしい人気おかずクックパッドに投稿された約353万品のレシピの中から、電子レンジで作れるラクうまごはんを大公開！
殿堂入りレシピをはじめ、肉と魚介のメインおかずや野菜おかずなど、暑い夏でも火を使わずにサッと作れる絶品おかずを紹介しています。
忙しい日でもあっという間に完成する特急おかず、満足感のあるご飯＆麺レシピも収録。これ1冊で毎日のごはん作りがラクになります。

◎殿堂入りの絶品レンチンおかず
◎肉と魚介のメインおかず
◎忙しい日の特急おかず
◎野菜＆大豆製品のサブおかず
◎レンチンご飯＆麺

【保存版とじ込み付録】トースターのワザありレシピ

※「綴じ込み付録」は巻末に掲載されております。
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つくりおき野菜おかずの決定版！食材のムダなし＆毎日のごはん作りがラクになるレシピ集

クックパッドに投稿された約348万品のレシピの中から、作りおきができる人気の野菜おかずを大公開！
殿堂入りレシピをはじめ、野菜を使った作りおきおかずを食材別に掲載。アレンジしやすい定番野菜から、春夏が旬の野菜、節約にもなるお手頃野菜まで、バリエーションも豊富です。毎日の献立やお弁当作りに役立つレシピが満載です。

◎殿堂入り 人気のつくりおき野菜おかず
◎食材別 ラクうま！ 人気おかず
・アレンジ自在の定番野菜
・季節を味わう春夏が旬の野菜
・節約に役立つお手頃野菜
◎10分で完成！ スピードおかず
◎体にやさしい汁物＆スープ

ガマンしなくてOK！しっかり食べても健康的にやせられる！ 人気の糖質オフレシピ

クックパッドに投稿された約341万品のレシピの中から、しっかり食べてやせられる！ と話題の」糖質オフダイエット」に役立つおかずを集めました。
何度も作りたくなるおいしさの殿堂入りレシピをはじめ、肉・魚介のメインおかず、ヘルシー＆栄養満点のサブおかず、低糖質の食材で作る置き換え主食まで幅広いラインナップです。
牧田善二先生による「糖質オフダイエット成功のポイント」も収録。糖質オフ初心者さんでも飽きずにおいしく続けられる人気レシピが満載です。

◎殿堂入りの糖質オフレシピ
◎肉と魚介の人気おかず
◎野菜・キノコ類・卵・大豆製品のサブおかず
◎糖質の少ない食材で主食レシピ
◎糖質控えめのおやつ
【保存版とじ込み付録】糖質オフのレンチンおかず

※誌面内の目次やページ表記等は紙版のものです

秋の食材を使った人気レシピを集めました！

クックパッドに投稿された約335万品のレシピの中から、秋のおいしい食材を使った人気レシピを大公開！
殿堂入りレシピをはじめ、秋が旬の人気食材別・激うまレシピ、しみじみおいしい煮込み料理や炊き込み料理など、手軽に作れておいしいレシピを厳選して掲載しています。
ふだんのおかずはもちろん、お出かけやパーティーなど“食欲の秋”のいろいろなシーンで役立つレシピが盛りだくさんの内容です。

◎旬の食材別 激うまおかず
◎お月見・ハロウィン・運動会レシピ
◎季節を味わう炊き込みご飯＆混ぜご飯
◎コトコト煮込み＆スープ
◎秋に食べたい簡単サブおかず

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クックパッドで人気No.1レシピ作者発！
“冷凍つくりおき”なら晩ごはん〜お弁当まで10分でラクラク完成！

「おいしい！」の声を35万件以上集めたNo.1レシピ作者が提案する「冷凍つくりおき」のワザとレシピ集が新装版になりました。
クックパッドで好評だったレシピをもとに「下味でつくりおき」「半調理でつくりおき」「調理後につくりおき」など、さまざまな「冷凍つくりおき」を紹介。時間の余裕があるときに、ついでに冷凍しておけば、食事作りの時間を短縮することができます。普段忙しい人も、疲れてラクをしたい人も、冷凍つくりおきがあればあっという間に料理が完成します。「これならできそう！」と思うものから試してみてください。

※本書は2017年に発売した『忙しい人でもちゃんとできる☆栄養士のれしぴ☆の冷凍つくりおき』（小社）の新装版です。内容の一部に補足・再編集している箇所があります。

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

クックパッドに投稿された約330万品のレシピの中から毎日の食事作りに、お弁当に大活躍間違いなしの冷凍おかずをピックアップ！

・みんなが「冷凍」と一緒に検索している“人気キーワードランキングBest10”
・そのまま焼いてもアレンジしても使える、あると便利な“下味冷凍おかず”
・忙しい日やあと一品ほしいとき、お弁当にも役立つ“自家製冷凍食品”
・これさえ押さえておけばOK！ “冷凍おかずの基本とルール”

冷凍おかずがあれば、時短も節約も叶います！　もちろん殿堂入りレシピも大公開！

＊「毎日の料理を楽しみにする」というミッションのもと、1998年3月に開始された料理レシピ投稿・検索サービス“クックパッド”。レシピ投稿数は325万品を超え、国内では月間約5200万人が利用中。

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