グルテンフリー＆低糖質で健康的！
そば粉100％の体に優しいふわふわパンとおやつのレシピ！

唯一無二のそば粉だけで作る、からだにやさしい・栄養豊富でおいしいパンのレシピ

そば粉100％で作るパンとおやつのレシピ。
小麦粉を使わないグルテンフリーなだけでなく、そばは低糖質、低GIで太りにくく、農薬要らずの安心食材であるため、365日食べてもからだにやさしいパンです。
バゲット、フォカッチャ、おやつパンなど種類豊富なパンに、マフィン、大福、シフォンケーキなど簡単に作れるおいしい和洋のおやつメニューもたくさん収録しています。

◆ふわふわ！　もちもち！　バリザクッ　ほろり　
◆さまざまな食感と味を楽しめる、豊富なパンとおやつのメニュー！

◇CHAPTER1　そば粉のパン
そば湯ミニ食パン／きんぴら惣菜パン／春菊とくるみの総菜パン／テーブルパン／パニーニ／のりとしらすの和風ピザ／フォカッチャプレーン／ローズマリーとガーリックのフォカッチャ／シュトーレン／シナモンロール／甘酒パン／メロンパン／あんパン／バケット／クッペ／カンパーニュ／雑穀パン／カレーエピ／お豆のパン／酒粕パン　ほか

◇CHAPTER2　そば粉のおやつ
プレーンマフィン／かぼちゃとピーナッツバターのマフィン／緑茶とパイナップルとチョコレートのマフィン／ココアと柚子ジャムのマフィン／ケークサレ／ドライフルーツとナッツのパウンドケーキ／塩キャラメルバナナのミニパウンドケーキ／カシューナッツとクランベリーのビスコッティ／緑茶とチョコのビスコッティ／黒ごまとハーブとスパイスのビスコッティ／ブラウニー／レモンケーキ／プレーンシフォンケーキ／コーヒーマーブルシフォン／コーヒーマーブルロールケーキ／桜のシフォンケーキ／桜シフォンのロールケーキ／ノンオイルママレードシフォンケーキ／パンケーキ／スノーボウル／黒糖蒸しパン／さつまいもの蒸しパン／いちご大福／みたらしだんご／よもぎ伊吹だんご／そば湯かき氷／桜もち　ほか

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シリーズ累計発行部数80万部突破！栄養素をテーマに、健康・実用ジャンルで制作する図解シリーズ最新作！人体に必要な栄養の種類から、どの食べ物にどんな栄養が含まれているのか、また、栄養素の働きまで栄養素に関する情報を図解でわかりやすく解説します。
体を作るのに欠かせない、糖質、たんぱく質、脂質の三大栄養素の話から、「15時のケーキより21時のフルーツの方が太る！？」「トクホを飲めば健康になる？」「ごまは擦らないと健康効果0に？」といった意外と知られていない栄養素の話を幅広く紹介。この一冊でいつもの食卓が栄養バランス満点の超健康食に変わります。自分や家族が一生健康でいるための「食と栄養」に関する情報が満載の一冊です。

＜監 修＞
牧野直子（まきの なおこ）管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食（くう）」代表。おいしくて体にやさしいレシピや健康的なダイエット法などを提案し、テレビ、雑誌、料理教室、健康セミナーなどで幅広く活躍中。

たまらなく心がはずむ時間、最近ありましたか？　この本を手に取られた方にうかがいたい質問です。旅行で温泉につかったとき、おいしいケーキ屋さんを見つけたとき。たくさんの「心がはずむ時間」があることでしょう。それとは別の種類の「胸キュン」「うっとり」「ドキドキ」の異性を意識する時間はどうでしょうか。「いま、この時間、あなたと僕は恋人同士」という感覚で、女性として接してもらえる。そんな時間はいくつになっても、心がはずむ時間です。私は女性用風俗の利用による好循環で、たくましく変貌した女性をたくさん見ています。本書は、これから女性用風俗デビューする方に向けた、教科書のような立ち位置です。リスクを回避して、素敵なセラピストと出会い、自信に満ち溢れた女性に変貌するために。

ドーナツって、うれしい！
チェーン店、専門店、海外のドーナツ事情まで。
年間500個食べるドーナツ探求家による偏愛たっぷりドーナツ・ガイド。

なんだかうれしくなるおやつ、ドーナツ。
そんなドーナツを愛してやまない、“ドーナツ探求家”による、フルカラーコミックのグルメ・エッセイ！
多種多様なドーナツの種類の紹介、
日本のチェーン店や専門店のおいしいドーナツ情報、
台北、メルボルン…海外ドーナツ旅などなど、ドーナツ愛たっぷりでお届けします。


【目次】
はじめに

chapter＿1 ドーナツのひみつ Part.1
ドーナツ3タイプ
イーストドーナツいろいろ
ケーキドーナツいろいろ
シュー生地ドーナツいろいろ
ドーナツの穴の作り方
楽しい形のドーナツいろいろ
ドーナツのバリエーション
ビジュアルがすごいドーナツ
私のドーナツの食べ方：ドーナツはおやつのみならず

chapter＿2 ドーナツ探求：国内編
「ドーナツ探求」とは？
ドーナツチェーンはあなどれない！
ドーナツは高カロリーなの？
おいしかったドーナツ
（1）ドーナツ専門店編
（2）パン屋さん編
（3）カフェ編
（4）洋菓子店編
（5）袋ドーナツ編

chapter＿3 ドーナツのひみつ Part.2
「ドーナツ」の定義
ざっくりドーナツの歴史
世界のドーナツの仲間たち
ヨーロッパのドーナツの仲間たち
日本のドーナツ

chapter＿4 ドーナツ探求：海外編
世界ドーナツ旅 in 台北（台湾）
世界ドーナツ旅 in マカオ（中国）
世界ドーナツ旅 in ウィスラー＆バンクーバー（カナダ）
世界ドーナツ旅 in メルボルン（オーストラリア）

おわりに

ホーローバットを使ったお菓子のレシピ集です。
金属にガラス質の釉薬を焼き付けたホーロー素材の調理用バットは、汎用性の高さと可愛さが人気で持っている人の多い調理器具。高熱のオーブンにも入れられ、火が通りやすくかつ冷えやすい特性もあり、お菓子の型としても優秀です。本書ではこのホーローバットを使って作るお菓子レシピを48品掲載。
家庭のおやつとして定番のバターケーキやチーズケーキ、プリンから、ロールケーキやシフォン風ケーキ、タルトといったちょっと難易度の高い焼き菓子、ゼリーやムースといった冷たいデザートまで種類豊富にお届けします。
著者は、わかりやすく家庭で再現しやすいレシピが人気の稲田多佳子さん。おうちベイクの楽しさが広がる一冊です。

世界遺産の総数、世界第3位！
有名な現代建築も数多い魅惑の観光地、スペイン。
じつは、地域によって言語や文化が異なる個性豊かで奥深い国。
名産品や郷土料理も驚くほど多様で、気軽な立ち飲みバルから、星付きレストランまで料理店の種類も幅広く、ハイクオリティな名店ばかり！

本書では、バルセロナで暮らした食いしん坊で呑兵衛なイラストレーターが、スペインじゅうの美味しいものを紹介します。
芸術的なピンチョス、最高峰の炙り生ハム、本場のバスクチーズケーキなどなど、地元っ子が愛する一皿が続々登場！
「おすすめのお土産」や「ネット活用法」などコラムも大充実。
全編オールカラー！旅行必携のスペイングルメの決定版です！

【目次】
はじめに　スペインってどんな国？
スペイン旅行の基礎知識

1.　カタルーニャ州
バルセロナ（1）　ビーチで味わうシーフード
バルセロナ（2）　立ち呑みバルの体育会ステーキ
バルセロナ（3）　ボケリア市場でつまみ食い散歩
バルセロナおまけ情報
バイス　カルソッツとネギ祭り
サン・サドゥルニ・ダノイア　カバの街でワイナリーめぐり
バルセロナのオススメおみやげ

2.　ガリシア州
サンティアゴ・デ・コンポステーラ＆オウレンセ＆オ・カルバジーニョ　世界一のタコを求めて
ガリシアのオススメおみやげ

3.　バスク州
サン・セバスチャン（1）＆アスティガラガ　シードラ＆チュレトンレストラン
サン・セバスチャン（2）　美食の街でバルはしご
オンダリビア　芸術的ピンチョスと世界一のスープ
ビルバオ　バルで味わう世界最高の生ハム
バスクのオススメおみやげ

4.　バレンシア州
バレンシア（1）　いざ、パエリア発祥の地へ！
バレンシアおまけ情報
バレンシア（2）　美食ボデガでバレンシア名物
バレンシアのオススメおみやげ

5.　アンダルシア州
セビーリャ　フラメンコ三昧＆老舗バル
セビーリャおまけ
ヘレス　シェリーの街のディープ・フラメンコ
バレンシアのオススメおみやげ
スペイン旅ごはんを楽しむためのネット活用法

6.　マドリッド州
マドリッド（1）　首都はいろいろすごかった
マドリッドおまけ情報
マドリッド（2）　肉食文化をとことん味わう
マドリッドのオススメみやげ

スペインのデパート＆スーパー

あとがき

大好評！ 人気のアクレーヌを使ったニードル手芸本。
チクチクさして作るニードル手芸でいろいろな食べ物を作っちゃお。
みんな大好きケーキ、パフェ、お菓子などのスイーツから、お寿司屋さん、レストラン、パン屋さん、屋台などのお店屋さん、
お弁当やお鍋まで！ 作って楽しい、遊んでもっと楽しい、さあ、みんなでおままごと遊びしましょう！
全作品作り方付き。

【主な内容】
■基礎知識
■ニードルフェルトの種類
■揃えたい道具
■基本のさし方
■型紙との合わせ方
■仕上げの仕方
■キレイに作るコツ
ほか

そのおいしさ、そのボリューム、そのお得感！
モーニングのメッカはやっぱりスゴイ！

モーニング界の総本山、名古屋。
ドリンク代のみの値段で、信じられないボリュームの朝ごはんが食べられる。
サービス精神とほんの少しの見栄から生まれたこの文化は、全国的に知られるところ。
しかし、本当の名古屋の朝ごはんは、今もまさにメキメキと進化し続けているのです。
ボリューミーなトーストと小豆だけじゃない！
朝からパフェ、朝からカレー、朝からパン食べ放題、朝からぜんざい、朝からハンバーグ…etc.
とどまるところを知らない、日本一、いや世界一の百花繚乱モーニングを
一緒に行った気になって味わえるコミックエッセイ。

【目次】
プロローグ

CHAPTER1　名古屋のおいしいモーニング
ボリュームたっぷりサラダ付き洋食屋さんのモーニング
国産小麦、天然酵母パンのモーニング
ふわふわしっとり　シフォンケーキのモーニング
［名古屋モーニング＆喫茶店小話］（1）
昔ながらのパン屋さんの食べ放題モーニング
定番のトーストからパフェまで種類豊富なモーニング
沖縄の朝ごはんが楽しめるモーニング
［名古屋モーニング＆喫茶店小話］（2）
視覚も味覚も大満足！！インスタ映えするモーニング
こだわりのお餅屋さんでいただくモーニング
元気に乗り切りたい日におリッチモーニング
［名古屋モーニング＆喫茶店小話］（3）
リゾート気分も味わえるハワイアンモーニング
昭和レトロな喫茶店の鉄板モーニング
オシャレな和風カフェで和食モーニング
［名古屋モーニング＆喫茶店小話］（4）

CHAPTER2　おとなりさん岐阜県のモーニング
かわいくっておいしい　まるごとミニ食パンがつくモーニング
ドリンクもモーニングも種類豊富！！オシャレカフェのモーニング
衝撃のボリュームとおいしさ！！マスターの気まぐれモーニング

CHAPTER3　モーニングの聖地一宮へ
食べておいしいちぎって楽しい　パンの器で出るモーニング
朝からカレー！！　インドカレー屋さんのモーニング
ヘルシー！！　焼き立てパン＆具沢山スープのモーニング

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