「もっと知りたい！」「やってみたい！」知的好奇心をくすぐる幅広い趣味を楽しもう！

スマホやエクササイズ、レシピ、ライフスタイルなど、毎日の暮らしを豊かにする情報が満載のテキスト。暮らしに役立つ企画のほか、気軽にやってみたくなる趣味や新しい感覚で学ぶ歴史や文化の教養講座など、多彩なラインナップが楽しめます。

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■今月のテーマ
選び方・とぎ方・炊き方の基本から、生産者取材まで。お米のすべてがわかる！

今や800種類を超える銘柄米が、甘み・ねばり・食感などで、そのおいしさを競っている。銘柄米の産地を訪ねて各地2品種を取り上げ、特徴や栽培方法を取材。さらに、とぎ方・炊き方・保存法などのお米（ご飯）にまつわるさまざまなノウハウを、講師の西島豊造さんが伝授。お米のすべてがわかる一冊。

■講師：西島豊造

※こちらは趣味どきっ！火曜版です。ほかに月曜版、水曜版があります。

お米のことを知りつくした土地の知恵がぎっしり！　究極に「ご飯がすすむ」料理が簡単にできるレシピ本。日々の忙しさのせいか、何かと手間がかかるように思われている「和食」が敬遠されがちです。でも、鍋にお湯をわかして旬の野菜を茹で、かつおぶしと醤油をかけるというひと手間をかけるだけでできる、おひたし。こんなシンプルでおいしいものこそ、今みなさんが求めている味なのではないでしょうか？　本当に食べたいものは、むかし食べていた味なのかもしれません。この本は、古き良き日本の味と知恵が根強く生きている、山形市西部田園地帯の作り醤油屋に嫁いだ著者が美味しいおかずやごはんものなどの作り方を紹介するレシピ本です。いも煮、山菜そば、鍋、納豆汁などの色々な東北・山形の味から、和えもの、ごはん、保存食、漬け物、そしておやつまで、くり返し作っても飽きない料理を紹介します。