人気料理ブロガー・たっきーママによる初の副菜レシピ集。

SNS読者から料理の悩みを聞いたところ、圧倒的に多かったのが献立と副菜の悩みだったそう。時間がかかるものは作りたくない、でも栄養バランスは気になる、家にある食材でなんとかしたい…とリクエストはさまざま。そこで、これらをすべてかなえるために、2、3工程でおいしく作れる超簡単レシピを考えました！しかもぜーんぶ作りおきOK！

暑い夏にも作りやすいよう、電子レンジ調理や、あえるだけのレシピも多数。メイン顔負けのボリュームがあって、これまでの副菜の印象がガラリと変わるはず。肉や魚を焼いただけの日、買ってきたコロッケの日、麺類だけの日もこの副菜を1つ出せば、手抜き感ゼロに！ラクしながら食卓に華を添えてくれます。

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

祝！定食食べ歩きガイドエッセイシリーズ10周年！！
生姜焼き、エビフライ、マーボー豆腐、焼魚、コロッケ、とんかつ、オムライス…
“定食マエストロ”今柊二がさすらい見つけた
心身にガツンとパワーをくれるメニューの数々を“定食評論家”今柊二氏がご案内します。

（内容紹介）
“定食マエストロ”今柊二の食べ歩きガイドシリーズ第一弾『定食ニッポン』が刊行されてから丸十年。今回再びステキな定食求めて山手線1周定食巡りの旅に出発！！　10年経って変わるもの変わらないもの、地元客で溢れる昔ながらの定食屋やサラリーマンたちがどんどん吸い込まれていく中華屋、おかみさんの温かい人柄が人気の食堂、何度でも通いたい洋食屋…心もお腹もきっと満足できるオススメの名店をご案内します。

※電子書籍版『文蔵2013.5』は、電子化にご協力いただけた作品を掲載しております。書籍版『文蔵2013.5』と一部内容が異なりますことをご了承ください。

【特集】東野圭吾 その作品世界の魅力

【特別寄稿】東野圭吾『夢幻花』のこと

【ブックガイド】その作品世界を読み解く4つのキーワード……友清 哲

【インタビュー】鈴木吉弘（テレビドラマ『ガリレオ』 映画『真夏の方程式』プロデューサー）「ガリレオ」シリーズ映像化の舞台裏

【アンケート】書店員が選ぶ、私の「この一冊」

【コラム】最新作『夢幻花』をより愉しむために
（1）ひと目でわかる人物相関図
（2）物語の舞台を歩く〜入谷・朝顔市〜

【新連載小説】
●リストラ対象となり、憂鬱な日々を送る涼菜の部屋に……。待望の長編スタート！　柴田よしき　わらし花子と涼菜の憂鬱　ルームメイトの秘密（1）

【連載小説】
●山本　弘　ぴあのvs.メカぴあの　プロジェクトぴあの
●村木　嵐　騒動　雪に咲く
●原田マハ　巡行　異邦人
●谷村志穂　鐘　いそぶえ
●川上健一　ライバル
●池永　陽　コロッケとトンネル　向こうがわの蜂
●火坂雅志　和讒者　鬼神の如く

【連作読切小説】
●朱川湊人　ボブ論争　箱庭旅団 Season2

【連載漫画】
●今日マチ子　ペコポコ

ヒューマンドラマに定評ある草野誼が、ぬか漬けきゅうり、キンピラゴボウ、茄子の味噌炒めなど、食卓でもおなじみのおかずをキーワードに、読めばほっこり優しくなれる話を紡ぎました。
単行本刊行時に未収録だった「じゃがいもコロッケ」「煮込みおでん」の2作品も初収録。大切なこと、美しいことは食卓の思い出にあります。あなたの思い出も再確認したくなるかも。

ヒューマンドラマに定評ある草野誼が、ぬか漬けきゅうり、キンピラゴボウ、茄子の味噌炒めなど、食卓でもおなじみのおかずをキーワードに、読めばほっこり優しくなれる話を紡ぎました。単行本刊行時に未収録だった「じゃがいもコロッケ」「煮込みおでん」の2作品も初収録。大切なこと、美しいことは食卓の思い出にあります。あなたの思い出も再確認したくなるかも。