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若い頃のように体重は簡単には落ちない。少し食事を抜いただけでは体重はびくともしない。そのうちやる気もなくなり永遠に痩せない…！ダイエットの失敗を繰り返してきた著者が自分と向き合い、過去のダイエット記録を振り返りながら、今の自分にあった痩せ方をカスタマイズ！ 3食食べてOK、間食もOK！「絶対に頑張らない」ダイエットで17キロ痩せるまでの実録コミックエッセイ。
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「よしえサンのクッキングダンナ」こと須賀原洋行が、身長163cm、体重65kg、ウエスト90cmのちょいぽちゃ体型を改善するためダイエットを決意。しかしダンナはお肉やお酒が大好き＆腹八分目じゃ仕事のエネルギーが出ないタイプ。そこで目を付けたのが肉も酒もOK、ガッツリ食べても痩せられる「糖質制限ダイエット」。カリフラワーをお米に、白菜を麺に、卵や油揚げをピザ生地に…etc. 炭水化物を置き換えるゲキウマ痩身レシピ23品で本格ダイエットに挑戦する！！ダイエットの軌跡に加え、描き下ろしコラムも収録！！
