「食べないのにやせない」
「いろいろやったけど、どれも成功した試がない…」と嘆いているアナタ！
実は、ダイエットなんて正しいやり方さえマスターすれば簡単。
3食しっかり食べて、オール外食でも、4週間で10kg 減。
大切なのは、正しいノウハウを理解すること！
格闘家ドクターが自らの減量経験で編み出したダイエット法を大公開。

運動なし、ご飯も間食OKで、50代が続々10kgやせ！

●リバウンドを繰り返す50代女性たちがやせた！

「運動なし、我慢なしでやせ体質になれた！」と成功者続出のダイエット法は、ご飯もパンも食べてOK、さらに肉も魚もたっぷり食べるというダイエットらしからぬ食事スタイル。
著者がダイエットカウンセリングの中から編み出した、「簡単につくれてやせるレシピ」を100品紹介します

●「たんタン」を食べてるうちに勝手にやせるポイントは、「炭」水化物と「タン」パク質をきちんととること。

これを守るだけでスルリやせするのが「たんタンダイエット」です。料理が苦手な人や忙しい人でも続けられるよう、食材数や料理ステップの少ない、シンプルレシピも人気。実際の「10kg超やせ成功者」が食べていた料理も参考になります。

●やせたあと、肌も髪もキレイになる

大人のダイエットは、キレイにやせられないのが悩みポイント。でも「たんタンダイエット」はタンパク質を十分とるから50代以上がやせてもしぼみません！
肌や髪がキレイになって便秘が解消したり、体調がよくなるという報告も多数。もうダイエットに悩まなくていい人生、スタートさせてみませんか。

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【ご利用前に必ずお読みください】

■本書は『Fielder』vol.36（2017年10月発行）〜 vol.67 （2022年12月発行）に掲載された連載「怪魚料理」に加筆・改訂し、纏めた合本です。

■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。

■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。

■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。



“食う”という旅――未知の魚の味は言わずもがな、
その土地独特の怪しい調理法や食材も、旅の楽しみ。
そんな“怪魚”の料理と、怪なる魚料理のはなし。


世界56カ国の河川や湖沼を訪れ、体長1m・10kg以上の「怪魚」に挑み続けている怪魚ハンター小塚拓矢。そんな彼が国内外を舞台に、出会うことすら困難な怪魚やさまざまな魚を釣り・調理し・美味しく食すまでを綴った釣行記だ。



目次


【巻頭特集】地球最北端の怪魚に出逢う 〜アラスカ釣行記〜

【EPILOGUE】釣り人が鉄砲を握る時


■怪魚釣行記録　海外編
ノコギリエイ・イートングーシーダダ［パプアニューギニア］／ナイフフィッシュ［アメリカ］／カワメンタイ［カナダ］／ライギョ［ロシア］／ポリプテルスビキールビキール・ナイルアロワナ［アフリカ（前編）エチオピア］／パントドン［アフリカ（後編）ベナン共和国］／タイメン［モンゴル］／プロトプテルスエチオピクス・ポリプテルスビキールビキール［エチオピア］／トーマン・チェローン［マレーシア・インド］／【研究編】パンガシウス／【研究編】ナイルパーチ／セバラウ［インドネシア ボルネオ島］

【COLUMN】シーラカンスの新生息地を探して


■怪魚釣行記録　国内編
タニガワナマズ［岐阜県］／ソデイカ［富山県］／オオタナゴ［茨城県］／コクチバス［福井県］／タウナギ［奈良県］／ビワコオオナマズ［滋賀県］／イトウ［北海道］／アカメ［高知県］／ミズダコ［秋田県］／アメリカナマズ［茨城県（前編）］／アメリカナマズ・オオミズハゼ・アユカケ［茨城県（後編）・富山県］／ウチダザリガニ・アメリカザリガニ［福島県］／ソウギョ［富山県］／イトウ［北海道］／ホタルイカ［富山県］バラハタ［東京都 母島］／ブラウントラウト［秋田県］

【PROLOGUE】“怪魚ハンター”という社会実験

結婚後、みるみる太ってしまったダンナさんをヤセさせるメソッドが満載！

・健康診断の数値がヤバイのに、まるで危機感なし。
・減塩メニューを出せば、しょうゆをドボドボ。
・隠れてコンビニの揚げ物を食べている。
・指摘するとふてくされる。

そんな“ダイエットのやる気のない”ダンナさんをその気にさせ、健康でスリムなボディを取り戻させるための方法を伝授します。著者のダイエットコーチ EICOは、ボディビルダーが集うジムで男性のダイエット指導をしていた実績の持ち主。男性心理を突いた的確なアドバイスで、平均10kg、なかにはマイナス30kgを達成したクライアントも！
巻頭マンガや、夫婦でできるエクササイズページなど、楽しみながら読んでヤセられる内容になっています。

キレイになりたい！　――そんなあなたへ。ランチに何を食べるか、パーティで何を着るか、空腹時にどうするか……。20キロのダイエットに成功し、準ミス日本に輝き、700人以上の女性にダイエット指導してきた著者が、「本当の美人だけがやっていること」を教えます。＜著者紹介＞ダイエットコーチEICO面倒くさがりが災いして、10代の頃はおブスな性格に。また72kgのおデブであったために、美容をさぼりがちだったが、21歳のときに一念発起。4か月で11kg、1年で20キロの減量を達成し、翌年準ミス日本を受賞する。現在は、日本初のダイエットコーチとして活躍。700人以上の女性を指導し、「キレイになりたい」という女性の夢を叶え続ける。『どうしてもヤセられなかった人たちが“おデブ習慣”に気づいたらみるみる10kgヤセました』（扶桑社）など著書多数。

年収が1年で2倍に！体重が1か月で10kg減！
「脳を活性化」「免疫力UP」「ダイエット」「ストレス解消」
ハリウッドスターや経営者ら世界のエグゼクティブが効果を実感！
5万人の人生を変えた最新の健康医学に基づく食事メソッドを公開

●生産性がグングン上がる最新栄養学
●糖質の過剰摂取が体を壊す
●最高のアブラと危険なアブラ
●あなたの脳が冴えまくる5つのルール
●脳を活性化させる食品とサプリメント
●ウイルスに負けない免疫力を上げる食材
●若返りの特効薬！ スーパー抗酸化フード
●現代人を蝕む“隠れ毒素”を排出する方法
●痩せながらパフォーマンスをアップさせるデトックス

人生を変えるきっかけとなる「驚異の食事術」。
「食べる」という行為で自分のパフォーマンスを最大化する。本書のタイトル『THE EAT』には、そんな思いを込めました。（石川勇太）

仕事の生産性を上げ、年収を今以上に上げるには？
免疫力をアップし新型ウイルスに負けない体をつくるには？

本書は『超一流の食事術』がヒットし、多くのエグゼクティブを指導して変革をもたらしたアイザック・H・ジョーンズと、ジョーンズ理論を実践し効果を実感してきたビジネスパートナーの石川勇太が、「驚異の食事術」をわかりやすく解説します。

元アイドル（現ネジ工場事務員）×超エリートサラリーマン（黒歴史有！？）

橘美優（30）元アイドル。現役時代より体重は10kg増、サラサラだったロングヘアーはショートに、顔には黒縁眼鏡という変貌を遂げていた。現在は赤字を抱える崖っぷちネジ工場の事務員。
新規取引先の志賀というエリートサラリーマンと知り合うが、クールな彼は怒ったように凝視してきたり、いちいち少し挙動がおかしいような…？ある時、別の取引先の担当に元アイドルだったことがバレ、枕営業を強要されそうになった美優は志賀に助けられるが「あの男に出来るんだったら俺相手だって構わないだろ」と押し倒されて…！そんな志賀にも隠していた大きな秘密が…！？

美人に必要なのは時間とお金と努力の三拍子！ブスを売りにしているお笑い芸人にそっくりと言われ、常に明るく振る舞うことを強要され、「君はいじられキャラのままじゃないと価値がない」と憧れの人からも突き放され…。自分を殺してまでいじられキャラを貫くことにどんな意味が？「こんな自分はもう嫌だ！　いじられキャラから抜け出したい！」と一念発起した著者が、10kgのダイエットをし、ガサガサぼこぼこだった肌をつるつるになるようスキンケアを心がけ、オシャレを研究して髪型や服装などを変えていく。現役高校生の著者が送る、ダイエットや美容、心がまえを描いたコミックエッセイ。

「運動する時間がない」「残したらもったいない」…「おデブ」はとにかく言い訳が多い！　その言い訳に着目し、やせない原因と改善方法を探る実録コミックエッセイ。

白雪かすみ15歳！　ごくごく普通の恋に焦がれる高校生。
唯一普通じゃないのがこの体型。標準体重の計算が（身長−100）＊0．9なら、あたしは10kgオーバーだ……。
頑張って真鍋君に告白したのだけど……「おれデブだめなんだよな」って。
そしたら次の日から謎のダイエットメモが下駄箱に入るように！　きれいになって真鍋君を見返す！！

OA機器メーカーに勤めるOLの豊平芙美は、食べることが何より大好き。ところが、彼氏にフラれたことでおデブな自分に絶望して、10kg以上の減量を決意する。会社の後輩・深大寺からアドバイスをもらいながら、さまざまな誘惑にも抵抗してダイエットをがんばる芙美。そんな時、スリムな同僚OLの鹿取が芙美のダイエットを邪魔しようとするが……！？　ダイエットを通じて自分の心と向き合う姿をコミカルに描く、あるある満載の傑作ラブコメディー！