「いつものおかずが、きっと明日の力になる」 〜本文より

がんばらなくても、「あ〜おいしい！」とごはんが食べられれば幸せ
簡単レシピ・うつわ・盛り付け・道具の選び方……etc.
『暮らしのおへそ』ディレクター・イチダさんの日々の食卓

＜目次＞
●煮物＆和え物定食
脇役おかずをお皿に入れて、今夜は主菜に

●フライパン定食
忙しい日は、頼りになるフライパンだけで

●ちょい飲み定食
ちょい飲み時間は、料理前の深呼吸

●揚げ物定食
揚げ物は、忙しい日のお助けおかず

●お茶の時間
手持ちの器を組み合わせて、我が家だけのお茶の時間

●モーニング定食
一日の始まりの風景は、いつも同じうつわで

●アジアン定食
スパイスとお皿で食卓にいつもと違う風を呼ぶ

●洋風定食
子供の頃の懐かしい味、レストランで知った大人の味

●ごはんと味噌汁
鍋も釜も一緒に並べて食卓でおかわり！

●＜我が家のキッチン大解剖＞
きれいが長持ちするキッチン

COLUMN 01毎日使う箸だから
COLUMN 02醤油さしはピッチャーで
COLUMN 03粉物の保存には
COLUMN 04折敷の条件

※本書は、2020年8月に刊行された『うちでごはん』（扶桑社）の文庫版です。

「何かをやめることは、私が私で生きるための人生後半の大掃除だった気がします」
『暮らしのおへそ』ディレクター、イチダさんの大人がもっとラクチンに生きられるコツ34、待望の文庫化！

“年を重ねると、世界はとらえようのないほど広くて、不確かなもの、とわかってきます。だったら、ものさしを「自分」に置くしかない……。引き出しの中身を、自分のものさしで再定義していく。それが、私の50代の始まりでした。
そんな作業の中で、若い頃から「これは絶対に必要」と持ち続けていたあれこれが、実はいらないんじゃないか、と思うようになりました。〜中略〜この本は、そうやって私が暮らしの中で、1つ、2つと「やめたこと」をまとめた一冊です。”（本文より）

※電子版に愛読者はがきは付属しておらず、読者プレゼントにご応募できません。

若いときならともかく、いまさら「見た目」なんてね。そう考える人も多いのでは？
でも…。「見た目」の効果は思っている以上に大きなもの。
ただし、大人になっての「見た目の整え方」には、ひとつ大事な法則があります。
「見た目」のものさしを、外に求めた途端、「評価」がセットでついてきます。
自分の力が及ばない点数に、落ち込んだり、喜んだり。
そして、自分がどこにいるのかさえ、わからなくなってしまいます。
だから「見た目」を整えるなら、自分のために。
今回、さまざまなジャンルの方々にその方法について教えていただきました。
どんな人にも共通していたのが、「見た目」を変えれば、自分への信頼度がぐんとアップするということ。
自分のなかに眠っている可能性を、スルスルと引っ張り出す。
見た目を変えることは、そんなフックを自分の内側へと投げ込むことのような気がします。

「いつものおかずが、きっと明日の力になる」 〜本文より

がんばらなくても、「あ〜おいしい！」とごはんが食べられれば幸せ
簡単レシピ・うつわ・盛り付け・道具の選び方……etc.
『暮らしのおへそ』ディレクター・イチダさんの日々の食卓

＜目次＞
●煮物＆和え物定食
脇役おかずをお皿に入れて、今夜は主菜に
●フライパン定食
忙しい日は、頼りになるフライパンだけで
●ちょい飲み定食
ちょい飲み時間は、料理前の深呼吸
●揚げ物定食
揚げ物は、忙しい日のお助けおかず
●お茶の時間
手持ちの器を組み合わせて、我が家だけのお茶の時間
●モーニング定食
一日の始まりの風景は、いつも同じうつわで
●アジアン定食
スパイスとお皿で食卓にいつもと違う風を呼ぶ
●洋風定食
子供の頃の懐かしい味、レストランで知った大人の味
●ごはんと味噌汁
鍋も釜も一緒に並べて食卓でおかわり！
●＜我が家のキッチン大解剖＞
きれいが長持ちするキッチン
COLUMN 01毎日使う箸だから
COLUMN 02醤油さしはピッチャーで
COLUMN 03粉物の保存には
COLUMN 04折敷の条件

※本書は、2007年に発売された『一田食堂』（主婦と生活社刊）の増補改訂版です。大幅な書き下ろし＆撮り下ろしを加え、デザインもすべて一新しています。