しあわせを引き寄せる 洋菓子の事典

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洋菓子のかたち・材料・名前・伝統に秘められた物語を、ヨーロッパ各国の国立の製菓学校やホテル学校で学び、日本で初めてヨーロッパ伝統のお菓子を紹介した著者が伝えます。

・ショートケーキ…戦後の日本で流行した、幸福のきざし
・ズコット…メディチ家とともに発展した、聖職者の帽子
・チョコレート…スペインから嫁いだ王妃がもたらした美食の財産
・クグロフ…マリー・アントワネット妃の完成されたお菓子の美学
など、世界をしあわせにする「洋菓子」の物語を紹介します。

紹介洋菓子は80点以上。本書のために心を込めてつくった作品ばかりです。今田美奈子先生ならではのテーブルセッティングの提案も多数掲載。読めば、毎日のティータイムがさらに楽しく、しあわせになる一冊です。

（※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています）

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