サクッとおつまみ ひとり分

現在、家呑みをする人が男女問わず増えています。しかも、初めはコンビニやスーパーで買ってきた惣菜を肴に、ビールや日本酒、焼酎、ワインを飲んで満足していた人も、次第にこだわり始め、プロ顔負けの「つまみ」を作り始める人も増加しています。本書では、そんな層に向け、帰宅後に短時間で作れる「つまみ」レシピを多数収録しています。

「ひとりつまみ」の掟（おきて）
1：基本的に1人用のレシピである。
2：料理が簡単である。（調理時間は15分以内が基本）
3：特殊な調理器具を使わず、鍋やフライパン、電子レンジなどで作れる。
4：入手しやすい食材のみ使う。
5：安い食材も貧乏くさくせず、雰囲気のある「おつまみ」にする。
6：いつもの食材を使っても、インパクトを重視する。
7：小じゃれた小料理屋やバーの雰囲気を目指す。
8：急な来客やパートナーとの家呑みにも対応できる。

（※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています）

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