NHK きょうの料理 ビギナーズ 2023年11月号
「わかりやすい!」から「つくりたくなる!」
誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します!特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。
■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。
■今月のテーマ
[特集]
信頼レシピで秋の定番和食
・コツを押さえて!極上和食
ごぼうのきんぴら/れんこんのきんぴら/大根と鶏手羽の煮物/ぶりの照り焼き/さばのみそ煮/鶏つくねの蒸し焼き/鶏だんごと白菜の蒸し煮 ほか
・毎日のみそ使い
きのこと揚げのみそ汁/残り野菜と刻み昆布のみそ汁/みそいり卵/ねぎみそ/鶏手羽とかぶの白みそ煮込み/春菊の白みそごまあえ ほか
[TV]
秋に食べたい! 定番おかず
えびときのこのマカロニグラタン/里芋のそぼろ煮/きのこと豆腐のチゲ/ハンバーグきのこソテー添え/豚汁/れんこんの酢豚 ほか
(※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています)
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