“Sushi” has now become a universal word known around the world. However　there is far more to Japanese sushi than just rice topped with fish. Sushi has its own history of development as a part of Japanese food culture. Sushi is a Japanese food with limitless possibilities. Step inside its world　and becoming popular even today. This book introduces you by English and Japanese to modern and international styles of sushi　as well as the traditional Japanese sushi of yore. I would be more than grateful if this book inspires you to try making both！

2013年にユネスコの世界無形文化遺産に登録された「日本料理」。日本が誇る食文化の中でも、おいしくてヘルシー、見た目も美しいと世界中の人々から愛され、今では世界で共通語となった「SUSHI」。その基本は、酢飯と具材を合わせるだけ。基本さえ守れば、だれでも簡単に作ることができます。
伝統的なすしをはじめ、グローバルなすしや現代風にアレンジしたすしのレシピを日本語と英語で紹介。海外からのお客様へのおもてなしの料理としてはもちろん、すしを作りながら英語のコミュニケーションツールとして役立ちます。またプレゼントとしても最適です。

【巻頭特集】
「この春始めたい！！　THEデビュー」
新生活のこの時期、デジタル生活も新しいことを始めよう！！
ハイレゾ、全録、3Dプリンタ、デジタル文具、電動アシスト自転車……などなど
気にはなっていたけど買ってはいなかった新しいジャンルへの“デビュー”を徹底サポート！

【新製品情報「Scoop！」】
要注目モバイルギア、続々！　MWC 2014レポート
PS4ヒットの理由。新機能“SHARE”を徹底解説！！
その他、要注目最新アイテム情報を網羅！

【特集】
お一人様デジモノのススメ
最新カーナビ＆PND メーカー別 傾向と“買い”策

【ビジョメガネ】
名物グラビア企画「ビジョメガネ」にはSKE48の松井玲奈が登場！

【目次】
P14−【DIGIMONO NAVIGATION SCOOP！！】
■MWC　2014レポート
■PS4ヒットの理由
■オーディオ／カメラ／シロモノ家電／玩具

P30−【巻頭特集】この春始めたい！！　新生活はデジタル一新！！　THE　デビュー
■【パソコン】　絶対に失敗しないPCガイド
■【3Dプリンタ】3Dプリンタのトリセツ
■【オーディオ】ハイレゾリューションへの道
■【オーディオ】ファーストサラウンドへの第一歩
■【モバイル】“初”タブレット適正診断
■【モバイル】脱スマホ＆脱タブレットを実現！
■【カメラ】ステップアップ！！　カメラ乗換案内
■【レコーダー＆テレビ】タイムシフト　3　STYLES！
■【テレビ】薄型テレビ　サイズアップ計画
■【プロジェクター】使えるプロジェクター　4つの提案
■【ビデオカメラ】一芸機能で決めるビデオカメラ新人王
■【ビデオカメラ】ニュージェネカムの全貌
■【シロモノ家電】スマート家電、いよいよ導入してみる？
■【デジタル文具】デジタル文具エヴォリューション！！
■【電動アシスト自転車】電動アシスト自転車が最適な理由
■【電子書籍】この電子書籍タブレット＆ストアがすごい！

P84−【第2特集】【新生活】お一人様デジモノのススメ

P110−【第3特集】【カーナビ】メーカー別　傾向と“買い”策

P96−【デジモノプレゼンテーション　THE提案！！】
■【ミラーレスカメラ】ソニー／α6000
■【ミラーレスカメラ】オリンパス／OLYMPUS OM−D E−M10
■【ミラーレスカメラ】富士フイルム／FUJIFILM X−T1
■【コンパクトカメラ】キヤノン／PowerShot G1 X Mark II
■【パソコン】アップル／Mac Pro
■【シロモノ家電】iRobot／ルンバ880

P132−【Entertainment Station】

P164−【ビジョメガネ　glasses146】松井玲奈