お店みたいな米粉パンが1時間以内で完成！
小麦粉で毎日パンを作り続けてきた著者が、5年の月日をかけてたどり着いた米粉パンのレシピです。米粉だからこそ発酵が短時間で済み、生地の扱いもラク。そして、ふわふわもちもち食感で、体にもやさしい。パン作り初心者さんや、パン作りに挫折したことのある方にも、ぜひ試していただきたいレシピです！豊富なプロセスカットで、成形もわかりやすく解説します。

【こんなパンが作れます！】※内容は変更になる可能性があります。
◎ノンオイル生地のパン基本の丸パン／パリうまソーセージ／明太子フランス＆ガーリックフランス／ゴロゴロチーズクッペ／1つの生地であんパン＆ハムマヨパン／カリもちっ！ 塩パン／チーズたっぷり平焼きくるみ／アーモンドチョコハード
◎オイル生地のパンシンプルプチパン／プレーン＆ チーズベーグル／お椀で！ まん丸カンパーニュ／ごまm i n i 食パン／ピザパン／ふわもちコッペ／枝豆チーズパン／カリっともっちりベーコンエピ／じゃがマヨコーンパン／おつまみチーズカリパリ
◎バター生地のパンふわふわ丸パン3 種／コーヒーうず巻きパン／毎朝食べたいバターロール／ふんわりシナモンロール／白いクリームパン／お花黒糖くるみパン／スティック抹茶メロンパン／揚げない！ まん丸ドーナツ／パンd e リング／ジャリっと！シュガーレーズンColumn
◎サイリウムもなし！シンプルパンもちパリ天板ピザ／ふわふわフォカッチャ

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H・P・ラヴクラフト（1890〜1937年）の生前には発表されなかった本作は、夢にまつわる一連のラヴクラフト作品のなかでも最も長く、おそらくは最もよくできた作品と言えるだろう。1926年から1927年にかけて書かれたこの作品は、ラヴクラフトの多くの小説のような徹底した書き直しを経ていないため、夢のゆるりとした流動的な性質を保つ描写となっている。この作品は、ラヴクラフトのいちばん多作な時期に生まれた作品のなかでも、『チャールズ・デクスター・ウォードの怪事件』とともに最も重要なもののひとつと見なされている。ラヴクラフトは、この小説を通じて恐怖と空想の要素を結合させ、夢を織りなす想像や論理の意外な飛躍に彩られた壮大な物語を創り上げた。本書では、ほかのラヴクラフト作品のさまざまなテーマやキャラクターも登場する――厳密にはラヴクラフトの“神話”の部分ではなくても、彼の広大な空想世界に結びついた要素も含まれている。〈編集部より〉「ラヴクラフト傑作選1〜4」は、どの巻から読み始めてもOKな、各々独立した（しかし世界観はすべて通底している）作品です。1）『まだ見ぬカダスを夢に探して』は不思議な着想と展開に満ちたファンタジックな冒険譚。忍び寄る混沌とはなにか？2）『チャールズ・デクスター・ウォードの怪事件』は、気味悪くも、好奇心をそそる展開で、どんどん先を読みたくなるホラーミステリー。ラヴクラフト入門者に一番オススメ！　3）『狂気の山脈で』は南極探検隊が南極で目撃する、人類が知ってはならない世界の秘密と恐怖をめぐる物語。こちらもラヴクラフト入門者にオススメ！4）『時からの影』は、興味深い物語を通じて、クゥトルフ神話体系について深く知れる、クゥトルフTRPGファンにもお薦めの1作