バタークリームでつくるエレガントなフラワーケーキ

著者一般社団法人日本サロネーゼ協会桔梗有香子

ジャンル：くらし
長さ：98ページ
2.3 （3人） 3

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作品詳細

まるで本物のようなお花がたっぷりと飾られたフラワーケーキ。こんなに美しいデコレーションケーキ、今まで見たことがありますか？　本書に出てくる繊細なお花たちは、すべてバタークリームで1枚1枚花びらを絞ってできています。バラやあじさい・すずらん・アネモネなど、色とりどりの花をバタークリームで再現したフラワーは、カップケーキに1輪のせるだけでグッと華やかになり、ホールケーキにのせればお誕生日や記念日、ウエディングケーキなどの特別なケーキに仕上がります。
本書では、生地の焼き方やクリームの作り方はもちろん、様々な花の絞り方やケーキの組み立て方を詳細に紹介しています。

（※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています）