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東京・日本橋で創業223年、庖丁をはじめとする台所・生活の道具を扱う老舗「木屋」が、すぐ真似できる生活の豆知恵を紹介します。
何千年も使われている日本の道具から、四季の行事、幸せを呼ぶならわし、浄化する暮らし方を知る一冊です。
「冷凍ご飯を電子レンジより美味しく解凍できる道具」
「おろし金を買うなら銅製に限る」
「急須を選ぶなら常滑産」
「ザルや鋏は幸せを呼ぶ道具」
「お正月の箸の使い方」
など、春夏秋冬十二ヶ月、71個の道具の豆知識が詰まっています。
何千年も使われている日本の道具から、四季の行事、幸せを呼ぶならわし、浄化する暮らし方を知る一冊です。
「冷凍ご飯を電子レンジより美味しく解凍できる道具」
「おろし金を買うなら銅製に限る」
「急須を選ぶなら常滑産」
「ザルや鋏は幸せを呼ぶ道具」
「お正月の箸の使い方」
など、春夏秋冬十二ヶ月、71個の道具の豆知識が詰まっています。
「おいしい食べ物」をテーマに豪華な作家陣が描くグルメ漫画雑誌『ごはん日和』の電子版♪
今号の特集は、和食も洋食も勢ぞろいの「とろふわ♪卵料理」。なじみの食材が料理の魔法で変身する色とりどりをお楽しみいただきます！ 銅製の玉子焼き器で作るだし巻き玉子のサンドイッチ、とろみをかけておいしく仕上げる初めての天津飯など、ほっこり＆おいしいコミック17編を収録。キュートなしろくま母子のレシピ漫画付き！
※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なり、非表示もしくは掲載されないページがございます。
今号の特集は、和食も洋食も勢ぞろいの「とろふわ♪卵料理」。なじみの食材が料理の魔法で変身する色とりどりをお楽しみいただきます！ 銅製の玉子焼き器で作るだし巻き玉子のサンドイッチ、とろみをかけておいしく仕上げる初めての天津飯など、ほっこり＆おいしいコミック17編を収録。キュートなしろくま母子のレシピ漫画付き！
※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なり、非表示もしくは掲載されないページがございます。
