「宇宙食、作れるんちゃう？」
はじまりは生徒の一言だった。
数々の困難をのりこえる大気圏突破ノンフィクション！

地域の名産「よっぱらいサバ」の缶づめが、宇宙へ旅立った！　そこには12年にわたる物語があった。一筋縄ではいかない開発、学校統廃合の危機。葛藤の中で一人一人が力を合わせたとき、宇宙への扉が開いた──。


「大きすぎる夢は、一人で実現するのは難しい。
でも長い年月をかけて、一人一人が力を合わせた時、信じられないことが現実になることがある」

2022年発行高校英語の教科書（三省堂刊）でも紹介！
小浜水産高校から若狭高校へ引き継がれた、宇宙食開発のもようを、宇宙ライターの林公代氏が詳細な取材で迫る。

【目次】
プロローグ　「野口さん、サバ缶食べてますよ！」
第1章　「この学校、潰れるで」
第2章　「1億円はかかりますよ」
第3章　「宇宙食、作れるんちゃう？」
第4章　「缶詰は宇宙に飛ばせない！？」
第5章　「学校がなくなる！？」
第6章　「何、夢を語ってるんだ」
第7章　「5点満点の6点です」
第8章　「特に話題の宇宙食を紹介しましょう」
第9章　「鯖街道、月へ、未来へ」
エピローグ　学びのビッグバン