南インドカレーのテイクアウト専門店をしている岩倉がケータリングサービスのために訪れたのは、友人のアキが主演を務める映画の撮影現場。そこで岩倉は綺麗な顔立ちをした新人俳優・真崎と出会う。内気で全然打ち解けない、とアキに言われるほど無口な真崎だが…。

※本電子書籍は『mimosa vol.1』収録の「spice！ 第一話」と同じ内容です。

カレールウだけで作る「ルウカレーシリーズ」4冊から、大人気のカレーを厳選したベスト版。
基本のカレー、おもてなしカレーから、10分でできる時短カレー、「お店みたいな」カレー、旬の素材を楽しむカレーまで、珠玉の38品。
特別なテクニックは必要なし、スパイスも使いません。なのに「また作ってね！」と何度もリクエストされる、「忘れられないカレー」がマスターできます！

※本書は『喝采！家カレー』『感動！炒カレー』『絶品！香カレー』『別格！旬カレー』4冊の抜粋・再編集本になります。ご了承ください。

撮影：今清水隆宏　主婦と生活社刊

【目次】

PART1：基本のベストカレー＆おもてなしカレー
基本のポークカレー、
赤ワインでじっくり煮込んだビーフカレーなど

PART2：10分でできる「炒」カレー
おふくろビーフ炒カレー、
きのこの炒カレー、
インド風チキン炒カレーなど

PART3：お店のカレーをわが家で
インドカレー屋さんの「バターチキンカレー」、
行列ができるカレー屋さんの「キーマカレー」など

PART4：旬の素材で、おいしいカレーを一年中
彩り鮮やか！夏のポークカレー、
とろけるうまさ！　冬の牛すじ煮込みカレーなど