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漫画 全2巻完結

味いちもんめ 世界の中の和食

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作品詳細

日本各所で修業をしていた伊橋悟が新天地で修業再開!!新たな舞台は高級店が軒を連ねる街、銀座!神楽坂のお店「楽庵」をたたんでまで挑戦する日本料理の再発見の修業!外人のお客さんの多さに戸惑いつつ、世界的視点で見た日本料理とはなんなのか、その真髄に迫らんと四苦八苦する伊橋の努力は必見です!

(※各巻のページ数は、表紙と奥付を含め片面で数えています)

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単巻

味いちもんめ 世界の中の和食 1

味いちもんめ 世界の中の和食 1

日本各所で修業をしていた伊橋悟が新天地で修業再開!!新たな舞台は高級店が軒を連ねる街、銀座!神楽坂のお店「楽庵」をたたんでまで挑戦する日本料理の再発見の修業!外人のお客さんの多さに戸惑いつつ、世界的視点で見た日本料理とはなんなのか、その真髄に迫らんと四苦八苦する伊橋の努力は必見です!【全206ページ】
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味いちもんめ 世界の中の和食 2

味いちもんめ 世界の中の和食 2

日本各地で板前修業をしてきた伊橋悟。新しい修業の場は日本有数の高級街、銀座。ようやく『紀乃家』の一員として定着してきた伊橋だが、二人の新しい仲間が加入する。一人は舞台女優を目指す女子大学生の紗那。もう一人はフランスで日本料理屋を営んできた男、長谷川。新しい仲間の加入で、職場の空気も少しずつ変わり始め…【全180ページ】
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