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男子厨房学（メンズ・クッキング）入門
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| 著者 | 玉村豊男 |
| 発行 | ディスカヴァー・トゥエンティワン |
| ジャンル | くらし:料理・レシピ エッセイ・随筆 |
| レーベル | ディスカヴァーebook選書 |
| 紙初版日 | 1999年9月30日 |
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“ダンチュー先駆者”の一人である著者は、「料理とは愛情ではない。技術である」と言い放つ。なるほど、日常の家庭料理にいちいち愛情に介入されては、美味いものも不味くなり、迂闊に食べちゃいられない。まずいものはまずいと言いたかった諸君、まず、その前に自らも台所に立ってみることをおすすめする。超初心者のための男厨料理入門、超指南書。
（※本書は1999−09−30に中央公論新社より発売された書籍を電子化したものです。）
（※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています）
（※本書は1999−09−30に中央公論新社より発売された書籍を電子化したものです。）
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