理論と実践 スポーツ栄養学

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イラスト、表、図解を数多く用いて、様々な事例・知識を徹底解説。実践に繋げるための理論がしっかりと分かる！！　一流を目指すアスリート、指導者、スタッフ、家族、必携の著！！

第1章　アスリートの栄養摂取
第2章　エネルギーの補給と消費
第3章　アスリートの食事・サプリメント　第4章　試合期・遠征期の栄養管理・食生活
第5章　目的別の栄養管理
第6章　コンディショニング
第7章　熱中症の予防と水分補給
第8章　栄養素・エネルギー・消化吸収の基礎

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