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【全6巻】完結
ばくめし！
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流れの博打ウチ料理人・大張半次郎（だいちょうはんじろう）！！ その男の料理は、奇想天外かつ究極美味！！ その凄腕で巷に溢れるB級グルメをG（グレート）級グルメに変貌させる！！ グルメ漫画界の巨人・土山しげるが不景気ニッポンに贈る最新美味作！ 人生一発逆転！ 喰らえ激旨バクチめし！！
（※各巻のページ数は、表紙と奥付を含め片面で数えています）
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流れの博打打ち料理人・大張半次郎！その男の料理は、奇想天外かつ究極美味！その腕で、巷に溢れるB級グルメを、G級（グレート）グルメに変える！【全222ページ】
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競艇場の名物博打めし「牛炊」！この味が呼ぶのは勝利か敗北か…！？減量に苦しむ、若き女競艇選手を救うべく、大張半次郎の、究極のダイエット飯が炸裂す！【全206ページ】
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創造せよ！寂れた街を復活させる「街おこし飯」！料理…それもB級グルメによる料理コンテストが開かれる街！そこには、全国各地に散る、流れ料理人たちが集う！奇想天外な料理が続々登場する中、街の名物たる料理は生まれるか！？【全206ページ】
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映画黄金時代―その時代を生きたかつての大俳優が求める特別な一食…。それは、熱気溢れる撮影現場で食した「消え物」を再び味わいたいというものだった！時代の熱を再現する新たな博打めしに今こそ挑め！【全206ページ】
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半次郎の前に現れた、かつての兄弟子…。極道の大親分を立ち会い人に因縁の兄弟弟子対決が始まる！その勝負食とは、鉄火場に相応しい、あの…！？最後に賭ける博打めしを味わえ！【全226ページ】
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