思い出食堂プレイバック〜栗山裕史〜 鉄馬の厨房

怪我により引退した元ボクサー・鉄馬。亡くなった姉の定食屋を継ぐべく、
慣れない料理や環境に戸惑いながらも、姉の子・春希や仲間に支えられ、共に新たな一歩を踏み出していく…
グルメ漫画誌・「思い出食堂」に掲載された連作を、まとめて掲載時のまま収録。
長く人と食を描き続けた重鎮・栗山裕史が、静謐な絵と温かな人間描写で描く、家族の物語。
巻末には「思い出食堂」創刊号に掲載された短編『お子様ランチ』、筆者のカラーイラスト集を特別収録！

※本作はグルメ漫画誌「思い出食堂」に掲載された作品を掲載時そのままに収録した合本版です。

（※各巻のページ数は、表紙と奥付を含め片面で数えています）