江戸ちえ

監修西田知己
漫画坂野りんこ

ジャンル：ルポ・エッセイ漫画
長さ：226ページ
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作品詳細

監修西田知己
漫画坂野りんこ
発行 KADOKAWA
ジャンルルポ・エッセイ漫画
レーベル中経☆コミックス
シリーズ江戸ちえ
紙初版日 2012年7月27日
レビュー
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江戸ちえってすごい！◎第1章　水と米／節水してみよう／米のとぎ汁の活用法／米ぬかを使ってみよう／塩・こしょう・とうがらし／灰や重曹でお掃除！／臭みを消すお酢　◎第2章　たべもの／薬だった梅干し／万能！大豆食品・・・江戸の知恵は現代で使えます。節水の方法、暑い夏・寒い冬の乗り越え方、お肌つやつやになる方法、免疫力アップ、除菌、ダイエットから美味しく魚を焼く方法まで、時代の流れとともに消えるには惜しい、たくさんの知恵が江戸時代にはあります。この本では、たくさんある知恵のうち、いろいろ試してみて効果があったもの、面白かったものをマンガにしてみました。江戸コラムも楽しめます。

（※各巻のページ数は、表紙と奥付を含め片面で数えています）