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海鮮問屋のまかない娘・お奈津が旬の食材を使った料理で、江戸町民のお悩みを解決！ サンマの塩焼き・年越しそば・しじみ汁・ところてん・豆腐・岩国寿司。早い！ 安い！ うまい！ の庶民めしで江戸流おもてなし！ 食べたくなるお奈津のレシピ付き！
（※各巻のページ数は、表紙と奥付を含め片面で数えています）
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