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生のまま野菜冷凍術＋肉、魚、果物、加工食品まで
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野菜のおいしさと栄養素を損なわず、長持ちさせるには冷凍が一番！
本書は、60種類を超える野菜の冷凍術はもちろん、肉、魚、果物、そして加工食品など計50種の冷凍保存法も網羅。
これ一冊でご家庭での冷凍保存のすべてがわかる、充実した内容となっております。
（※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています）
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