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浜内千波のフライパン1つで［楽うま］人気おかず

著者浜内千波

ジャンル：くらし
長さ：163ページ
2.5 （2人） 2

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作品詳細

著者浜内千波
発行 PHP研究所
ジャンルくらし:料理・レシピ
レーベル PHPビジュアル実用BOOKS
紙初版日 2011年2月18日
レビュー
2.5 （2人） 2

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どの家庭にもあるいちばん使い慣れた調理器具「フライパン」で、“炒める”“焼く”はあたりまえ。“煮る”“蒸す”も楽々できます。
たとえば肉じゃが、コロッケ、ピザといったフライパンとは縁遠いような料理も簡単にできるのです。茶碗蒸しやさばの味噌煮もパスタも使うのはフライパンだけで大丈夫です。本書ではふだんの人気おかずをフライパンで作るコツをていねいに解説します。「こんなにカンタンでおいしくていいのかしら」作った方からそんな声が聞こえてきそうです。使い慣れたフライパンから生まれる浜内式人気おかずの数々をお試しあれ！

（※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています）