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「さすが！」と言われる料理の裏ワザ全書（KKロングセラーズ）

編著料理の達人倶楽部

ジャンル：くらし
長さ：199ページ
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作品詳細

編著料理の達人倶楽部
発行 PHP研究所
ジャンルくらし食材・食品
レーベル KKロングセラーズ
紙初版日 2013年4月24日
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メニューがありきたりだったり、もっと手際よく作りたいと思っている方に誰にでもできる、ちょっとした料理の裏技をご紹介していきます。定番メニューが、驚きのごちそうに大変身！！　こんな裏技が……ごま油・にんにく・塩で安い牛肉の味がアップ！！　市販の焼き肉のタレはマーマーレードでおいしくなる！　生クリームを小さじ一杯でフワフワのオムレツできます！　炊飯器でカニ玉！？　塩麹で絶品の卵かけご飯！！　ゴボウの皮むきにはアルミホイル！？　……など盛りだくさん。キッチンにぜひ一冊！　母の日のプレゼントにもオススメ！！

（※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています）