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食べて健康! 薬味レシピ

食べて健康! 薬味レシピ
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著者 島本美由紀
発行 文友舎
ジャンル 雑学
紙初版日 2019年6月24日
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内容紹介
みんな大好きな薬味の活用術が丸わかりのこの一冊。パセリ、レモン、ゆず、ニンニク、ミョウガ、ショウガ、大葉、カイワレ、クレソン、ネギ、バジルなどなど、それぞれの効能の解説から、切り方、冷凍保存術、さらに薬味を使った77レシピをご紹介。刻んで混ぜるだけのレシピから、薬味が主役になるごちそうレシピ、いつものメニューが薬味で味の変化が生まれるレシピもお届けします!

(※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています)
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