- Renta! TOP >
- 小説・実用書 >
- くらし
和の台所道具 おいしい料理帖
画像クリックで拡大
配信お知らせメールの設定を行いました。
配信お知らせメールは、マイリストに登録されている作品の続刊が配信された際に届きます。
※配信お知らせメールが不要な場合はコチラからメール配信設定を行ってください。
毎日の料理が信じられないくらいおいしく、手軽に。レシピといっしょに覚える日本の料理道具のカンタン使いこなし術。
日本古来の料理道具を使えば、定番料理がもっと手軽に、別もののようにおいしくなります。豊富なレシピにそった道具の使い方と手入れ術を紹介する、
毎日の食卓と「おもてなし」をレベルアップしたい方のための一冊です。
【主な予定内容】
和の台所道具を使ったレシピ(一部)
●いつものごはん、もっとおいしく
おいしいご飯の炊き方(米あげざる、土鍋、おひつ)
●蒸し料理が得意になる
蒸し野菜・茶碗蒸し・おこわ(中華せいろ、アルミ鍋)
●日本料理の原点「する」
ごまのすり方・つみれ・とろろ(すり鉢、すりこぎ)
●出汁から煮物まで
出汁の引き方・みそ汁・角煮・シチュー(行平鍋、やっとこ、落とし蓋)
●使って育てる 鉄製フライパン
野菜の炒め方・オムレツ・焼き肉(打ち出しフライパン、スキレット)
●使い心地で決める 包丁とまな板
野菜の切り方・刺身・魚のフライ(板目、牛刀、出刃、柳刃、砥石)
……etc.
(※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています)
日本古来の料理道具を使えば、定番料理がもっと手軽に、別もののようにおいしくなります。豊富なレシピにそった道具の使い方と手入れ術を紹介する、
毎日の食卓と「おもてなし」をレベルアップしたい方のための一冊です。
【主な予定内容】
和の台所道具を使ったレシピ(一部)
●いつものごはん、もっとおいしく
おいしいご飯の炊き方(米あげざる、土鍋、おひつ)
●蒸し料理が得意になる
蒸し野菜・茶碗蒸し・おこわ(中華せいろ、アルミ鍋)
●日本料理の原点「する」
ごまのすり方・つみれ・とろろ(すり鉢、すりこぎ)
●出汁から煮物まで
出汁の引き方・みそ汁・角煮・シチュー(行平鍋、やっとこ、落とし蓋)
●使って育てる 鉄製フライパン
野菜の炒め方・オムレツ・焼き肉(打ち出しフライパン、スキレット)
●使い心地で決める 包丁とまな板
野菜の切り方・刺身・魚のフライ(板目、牛刀、出刃、柳刃、砥石)
……etc.
(※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています)
みんなの感想
あなたの感想を一覧から選んで投票してください。
感想を投票する
合計ポイント獲得
: | 0%還元 | |
ポイント還元作品 |
: | %還元 |
閉じる
リクエストありがとうございます
レンタル追加について、出版社と交渉します
OK
拡大表示
本編が同一の作品があります
『』
をレンタル/購入してよろしいですか?
(ポイントが消費されます)
レンタル/購入するのは
『』
でよろしいですか?
(ポイントが消費されます)
キャンセル
OK