実用書

和菓子 WAGASHI ジャパノロジー・コレクション

著者藪光生

ジャンル：くらし
長さ：195ページ
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作品詳細

著者藪光生
発行 KADOKAWA
カテゴリ実用書
ジャンルくらし
レーベル角川ソフィア文庫
シリーズジャパノロジー・コレクション
レビュー

季節を映す上生菓子から、庶民の日々の暮らしに根ざした花見団子や饅頭まで、約百種類を新規撮り下ろし、オールカラーで紹介。その歴史、意味合いや技などもわかりやすく解説した、和菓子ファン必携の書。

※本書籍は見開きのデザインが含まれています。見開き表示での閲覧を推奨いたします。

（※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています）