レビュー一覧

遠縁のおばあさんから送られてきたぬか床だけでもビックリなのに、中に入っていた物を食べる・・人が握ったおにぎりもダメな人とは思えない度胸で、ちょっと気持ち悪かったです。

ぬか漬けが食べたくなりました。野菜が美味しそうです。絵も柔らかいタッチで見やすいです。

発酵食を作るのは気持ちと時間に余裕がなければ無理でしょう。丁寧な暮らしにあこがれはあるが、管理の面倒を思うと手が出せない。

色んな発酵食品が出ていてとても面白かったです。

作中に登場するお料理が、とてもおいしそうでした。

フォアミセスさんでも読ませていただいて、それこそ今まさにぬか床をやり始めているところです。ほんわかする絵柄ですが、なかなか観察眼鋭い主人公のMさんが、はじめて親戚の方からもらい受けたぬか床と成長するストーリーになるのかな。ぬか床に興味があればどんどん引き込まれていくし、なくても主に会社の方がたとの関わり合いが、すこしずっこけて面白かったです。私がやってるぬか床は、○○○品の発酵ぬか床で、冷蔵庫で保管できるものだから、本当のぬか床ではないかもだが、付ける時間が長ければ当たり前だけれど、しょっぱくなるし～しょっぱくならないように（血圧が高いため）するのもなかなか難しく、野菜は高いしでも１回でも美味しくできると、またやりたくなります。まだ私が挑戦していないぬか床に入れる野菜たち（長いも、セロリ、ゆで卵なども）もたくさんぬか床にいれているので、とても参考になります。この先、どう展開するのかとても楽しみです。