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南インドのカレーは食べたことがないので、いつか食べてみたいです。インドではスパイスがすごくたくさん使われますが、薬効があるのを知ったのは最近です。インドの人に下痢を止めるのに胡椒を茹でたお湯を飲めばいいと言われて試したらすごく効きました。それから少しづつスパイスを調べています。すごく面白いし、病院に行かなくて済むのがいいです。
スパイスの知識無しでは家庭で再現するのは難しそうだけど、南インド料理美味しそう！と素直に思いました。
南北でこれほど違うのか。南インド系の店がもっと増えてくれれば良いのに。
りんこ先生のファンなのと、薬膳に興味があったので購入。南インド料理、とても身体に良さそう！カッチャンバは実際に作ってモリモリいただきました。ラストのお菓子たちが大変気になるのですが、ネットで探してもほとんど入手が難しそうで悲しいです……。
南インド料理食べてみたい！スパイスが身体に良さそう！でもズボラな私はスパイスの種類揃えてもすぐにダメにしそう。。
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南インドのカレーは食べたことがないので、いつか食べてみたいです。インドではスパイスがすごくたくさん使われますが、薬効があるのを知ったのは最近です。インドの人に下痢を止めるのに胡椒を茹でたお湯を飲めばいいと言われて試したらすごく効きました。それから少しづつスパイスを調べています。すごく面白いし、病院に行かなくて済むのがいいです。