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記者の取材でたいめいけんの料理の秘密や誕生秘話が綴られるパターン。
出てくる洋食全部食べたい！懐かしいメニューめじろ押し。お腹すいている時に読んだら一層の効果あり。
たいめいけん初代の心意気が伝わるのと同時に、三代目の仕事に対する情熱も感じた。普段テレビで見ているのとは全然違う三代目の料理に対する真摯さにかんげきした。
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記者の取材でたいめいけんの料理の秘密や誕生秘話が綴られるパターン。