和菓子屋ラ・メール

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和菓子屋「海」の命運をかけた試食会にむけ、茜とフェルナンは先代・オサムのアンコの再現に挑む。タイムリミットは明日、貴重な材料は残りわずか。食通たちをうならせる完璧なアンコを、二人は完成させることができるのか。料理オンチ女子高生と訳あり天才パティシエが織りなす、新感覚スイーツ物語！【全38ページ】

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配信日：2025/11/14

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和菓子屋ラ・メール（3）

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「これが俺のスペシャリテだ！」和菓子屋「海」の存続を決めるアンコの試食会。フェルナンが作ったアンコは好評を博したものの、老舗和菓子屋の社長・藤堂龍虎（とうどう　りゅうこ）を納得させるには至らなかった。悔しさを噛みしめる茜だったが、フェルナンはパティシエ流の奥の手を用意していた。料理オンチ女子高生と訳あり天才パティシエが織りなす、新感覚スイーツ物語！【全24ページ】

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「俺がこの和菓子屋の職人だと…！？」運命の試食会を乗り切り、ひとまず廃業を回避した和菓子屋「海」。しかし、突然「海」の職人を任されたフェルナンは不満気な様子…？パティシエとしての矜持を持つフェルナンは、和菓子屋「海」の職人を引き受けてくれるのか。料理オンチ女子高生と訳あり天才パティシエが織りなす、新感覚スイーツ物語！【全23ページ】

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「お店が抱える借金3000万円、肩代わりしましょうか？」和菓子屋「海」を訪ねてきたのは、誰もが知る茶道の家元・鹿月（かげつ）。鹿月はある条件と引き換えに、「海」が抱える多額の借金の肩代わりを申し出る。親切な提案の裏に隠された、鹿月の思惑とは。料理オンチ女子高生と訳あり天才パティシエが織りなす、新感覚スイーツ物語！【全22ページ】

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「天才は場所を選ばないのだよ」和菓子屋「海」の存続を懸けた、鹿月流主催の和菓子コンペ――その前哨戦のお題は、「工芸菓子」。工芸菓子を得意とする藤堂庵のベテラン職人を相手に、フェルナンは天才パティシエとしての余裕を見せつけるが、果たしてその勝算とは！？料理オンチ女子高生と訳あり天才パティシエが織りなす、新感覚スイーツ物語！【全19ページ】

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「まるでピエスモンテ！」工芸菓子――それは花鳥風月を和菓子の技法で表現する芸術。じつは工芸菓子のことを知らなかったフェルナンだが、和菓子屋「海」の先代職人・オサムの作品を見てインスピレーションが湧いた様子。天才フェルナンは一から工芸菓子を作り上げることができるのか！？料理オンチ女子高生と訳あり天才パティシエが織りなす、新感覚スイーツ物語！【全19ページ】

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落雁――それは砂糖と粉を混ぜて固めるという極めてシンプルな工程ゆえに、奥深い和菓子。茜は亡き父が作った落雁の再現に挑むも、和菓子コンペの準備で忙しいフェルナンの協力が得られず大苦戦。頭を抱える茜の前に、意外な人物が現れる。料理オンチ女子高生と訳あり天才パティシエが織りなす、新感覚スイーツ物語！【全20ページ】

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配信日：2025/11/14

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凪のヒントをもとに茜が再挑戦した落雁作りは、フェルナンも思わずうなる上々の出来栄えに。さらに、先代・オサムの秘蔵レシピの存在も明らかに！？料理オンチ女子高生と訳あり天才パティシエが織りなす、新感覚スイーツ物語！【全20ページ】

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和菓子屋「海」秘伝のレシピを見ることと引き換えに、フェルナンは茜の落雁作りに協力することを決める。亡き先代が遺した和菓子が、実力派パティシエの手で甦る！？料理オンチ女子高生と訳あり天才パティシエが織りなす、新感覚スイーツ物語！【全20ページ】

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落雁を手に、鴨川のほとりで静かなひとときを過ごしていた凪。しかしどこからともなく現れたフェルナンが、凪の落雁をひょいっと横からつまんで食べてしまう！そんなフェルナンの奇行に、凪は怒るでもなく、笑顔で語らう。互いの素性を知らないまま出会った、一流の職人同士――和菓子と洋菓子という異なる世界に住まう二人の邂逅はいったい何を巻き起こすのか。料理オンチ女子高生と訳あり天才パティシエが織りなす、新感覚スイーツ物語！【全19ページ】

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配信日：2025/12/26

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「20年前の落雁を再現してほしい」という奇妙な依頼がきっかけで始まった、今回の落雁作り。その依頼主の女性が、再び「海」を訪ねてきた。彼女が風変わりな注文をした理由とは――その謎が今、明かされる。料理オンチ女子高生と訳あり天才パティシエが織りなす、新感覚スイーツ物語！【全20ページ】

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配信日：2026/01/09

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和菓子屋ラ・メール（13）

工芸菓子対決を目前に控え、藤堂庵の社長・藤堂龍虎と職人の千山（ちやま）は、なんと鹿児島を訪れていた！一方茜は、「20年前の落雁」の依頼人・美園（みその）の思い出の場所へ。それぞれの想いを胸に、互いに譲れない戦いが幕を開けようとしていた。料理オンチ女子高生と訳あり天才パティシエが織りなす、新感覚スイーツ物語！【全19ページ】

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配信日：2026/02/27