イタリア紀行

地中海の魚介類と真っ赤な生トマトで作るスパゲッティやピッツァはナポリの名物。トスカーナで味わうのは、香り高いポルチーニ茸とキアーナ牛のステーキ。北部のミラノでは＜仔牛の骨付きすね肉の煮込み＞のような深みのある料理――。レストランやワイナリーを訪ねながら、イタリア各地の豊かな食文化を紹介する。

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• 4

  Donchangogoさん

  2017-01-11
  ※このレビューにネタバレが含まれています。

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  映像が少し古いけれど昔行った頃の雰囲気があって懐かしい。

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