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レビュー一覧
ヤンキー君と科学ごはん
4.8
24件
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れんたさん
5
2024-01-19
pixivから。これは保存版で買っといていいだろと思って。しっかり知識や情報のある漫画。あと3巻で蘭先生の過去エピソードが出るんですが、私はボロ泣きしました。(千秋のグレるきっかけになった裏切りの話も中々ひどいですが…。)双子ちゃんや千秋達も応援したくなるし癒されるけど、私は蘭先生の今後も見守りたいと思います。蘭先生が教えてる“調理や味覚のメカニズムを科学的に色々考える”っていうのを、コレ読んでて｢面白い！もっと知りたい！｣となった人は、栄養/調理系の大学や専門に行くとそういう教科があったりします※｢調理科学｣だったっけな？教科書読むだけでも面白いかも。
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唐揚げもオムライスも作りました。油をケチるために唐揚げをフライパンいっぱいに並べると失敗します。隙間をあけて並べたら、柔らかく、美味しくできました。