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時短・節約・簡単なのにこれは美味しい！ ご飯、パスタから、缶詰、レトルト、調味料までちょっとしたコツでいつもの料理がワンランクアップ！ ご飯、麺、パスタから調味料、キッチン用具まであなたは凄腕シェフに変身！
【目次より】
●第1章 ご飯・パンの裏ワザ
●第2章 麺類・パスタ料理の裏ワザ
●第3章 調味料、だし、ソースの裏ワザ
●第4章 缶詰・レトルト食品・冷凍食品の裏ワザ
●第5章 デザート・おやつの裏ワザ
●第6章 キッチン用具の賢い裏ワザ
【目次より】
●第1章 ご飯・パンの裏ワザ
●第2章 麺類・パスタ料理の裏ワザ
●第3章 調味料、だし、ソースの裏ワザ
●第4章 缶詰・レトルト食品・冷凍食品の裏ワザ
●第5章 デザート・おやつの裏ワザ
●第6章 キッチン用具の賢い裏ワザ
かんたんなのにこれはスゴイ！ 下ごしらえや調理、おいしい野菜の選び方などちょっとしたコツで定番料理がワンランクアップ！ 肉、魚、野菜、卵、豆腐料理がこのワンポイントでおいしさ倍増！ お金も時間もかけずに、プロの味を手に入れる秘訣を教えます。
えっ！ 電子レンジでトンカツができるの？
えっ！ 砂糖でベーコンが美味しくなるの？
えっ！ ポテトチップスでコロッケができるの！？
えっ！ アルミホイルを敷けば、ホットプレートでも焼肉が美味しくなるの？
えっ！ 鶏もも肉の皮を下にすると、油をいれなくていいの？
おうち時間が楽しくなる！ 時短・節約・簡単・美味しいアイデアが満載！
114のワザ・コツをすべてイラスト付きで紹介！
えっ！ 砂糖でベーコンが美味しくなるの？
えっ！ ポテトチップスでコロッケができるの！？
えっ！ アルミホイルを敷けば、ホットプレートでも焼肉が美味しくなるの？
えっ！ 鶏もも肉の皮を下にすると、油をいれなくていいの？
おうち時間が楽しくなる！ 時短・節約・簡単・美味しいアイデアが満載！
114のワザ・コツをすべてイラスト付きで紹介！
肉、魚、野菜、卵、豆腐料理がこのワンポイントでおいしさ倍増！ もう毎日の料理に悩むことはありません！ お金も時間もかけずに、プロの味を手に入れる秘訣を教えます。
メニューがありきたりだったり、もっと手際よく作りたいと思っている方に誰にでもできる、ちょっとした料理の裏技をご紹介していきます。定番メニューが、驚きのごちそうに大変身！！ こんな裏技が……ごま油・にんにく・塩で安い牛肉の味がアップ！！ 市販の焼き肉のタレはマーマーレードでおいしくなる！ 生クリームを小さじ一杯でフワフワのオムレツできます！ 炊飯器でカニ玉！？ 塩麹で絶品の卵かけご飯！！ ゴボウの皮むきにはアルミホイル！？ ……など盛りだくさん。キッチンにぜひ一冊！ 母の日のプレゼントにもオススメ！！
ご飯、麺、パスタから調味料、キッチン用具まであなたは凄腕シェフに変身！ 知らなかった万能調味料のアイデア！ 缶詰、冷凍食品を本格的な味に！ キッチン用具の大活躍で、こんなメニューも可能になる。
