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おうちキムチ、はじめませんか？
1冊でまるごとわかる、おとなりの国のソウルフード。

本格的な白菜キムチから風味ゆたかな水キムチ、一風変わったフルーツキムチまで！　おうちで漬けて楽しい、食べて整う、韓国文化もわかるコラムも充実。発展を遂げたおとなりさんの発酵食品「キムチ」でくらしを楽しんでみませんか。
『あの名シーンを食べる！　韓国ドラマ食堂』の著者がおくる、丸ごとキムチな1冊。

【目次】
はじめに
1章　キムチことはじめ
2章　キムチと韓国文化と
3章　キムチと日本人
4章　キムチですこやかに
5章　キムチ、世界へ！

※各章末コラム　『そのときキムチの歴史が動いた』『韓国のめずらしいキムチ集』

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日本一新大久保に詳しいOL監修！
スタイリングが決まれば、おうちは韓国カフェになる！

「クリームたっぷりが韓国っぽ！」
「とにかくかわいく、は、いちごが近道！」
「ラテはコップを見せるためのもの！」

おうちを、かわいくておいしい韓国カフェ風にするための、スタイルレシピブック。

【目次】
chapter1　韓国っぽカフェを作るコツ
chapter2　特別な朝をはじめる
chapter3　わがままクリーム
chapter4　おめかしドリンク
chapter5　ASMR
chapter6　タルギが結局チェゴなんだ！
chapter7　眺めていたいおいしさと
chapter8　晴れの日のカフェごっこ
chapter9　センイルチュッカヘ

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韓国ドラマには、おいしそうな料理がい〜っぱい！
おいしそうだけど、何を食べているんだろう？　どうやってつくるんだろう？
そんな韓ドラファン待望のレシピ本が登場！
韓国料理家の本田朋美さんが本場の味を再現しながらも、ご自宅でも簡単に作れるレシピを考案。
さらに、韓国フードコラムニストの八田靖史さんの、ドラマと韓国の食文化にまつわる「そうなんだ！」なコラムも必見！！
韓国料理が食べたくなる！　韓国ドラマがも〜っと好きになる！　そんな1冊です。


【目次】
はじめに
韓国料理の基礎知識
食材はどんなもの？
調味料はどんなもの？
道具はこんなもの
聖地巡礼！ 韓国の地域と料理
「タンバム名物スンドゥブチゲ」「ヒョニの泣きイカチャンポン」（梨泰院クラス）
「ジョンヒョク特製とうもろこし麺」（愛の不時着）
「ムニョンの好物うずらの煮卵」（サイコだけど大丈夫）
「アボカドたっぷりふんわり卵サンド」（賢い医師生活）
「カメリア名物汁だくトゥルチギ」「ゆっくり温まる両想いのマンドゥ」（椿の花咲く頃）
「ウンタクのお祝いわかめスープ」「ひとりぼっちの丸かぶりキンパ」（トッケビ〜君がくれた愛しい日々〜）
「恋のあつあつキムチのせラーメン」（キム秘書はいったい、なぜ？）
「新村下宿の大盛チャプチェ」（応答せよ1994）
「ソーセージチヂミ入りレトロおべんとう」（恋のスケッチ〜応答せよ1988〜）
「海鮮たっぷり大判チヂミ」（青春の記録）
「ウォルジュ特製カラフル卵焼き」（サンガプ屋台）
「雪降る日のチメク！」（星から来たあなた）
「ヘジンがおごった屋台のトッポッキ」（彼女はキレイだった）
「恋するハートのキムチチャーハン」（サム、マイウェイ〜恋の一発逆転！〜）
「どうしても食べたい！ヘムルチム」「全部のせ！ よくばりプデチゲ」（ゴハン行こうよ）
「世子の特効薬？　ミニ薬果」（雲が描いた月明り）
「がまんできない……真夜中のビビンバ」（私の名前はキム・サムスン）
「風月主の大好物カリカリおこげ」（花郎＜ファラン＞）
「ハートのグリンピースジャージャー麺」（油っこいロマンス）
おわりに