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ビッグコミックスペリオール
- 現在188巻
- ジャンル:青年漫画
- 著者:ビッグコミックスペリオール編集部
- 出版社:小学館
- 長さ:376ページ
- ポイント数:購入445ポイント
- レビュー:(12)
●表紙&巻頭グラビア えなこ×『れんげとなると!』
●巻頭カラー『れんげとなると!』nicolai
●『らーめん再遊記』久部緑郎+河合単
●『サラセニア』九駄礁太
●『トリリオンゲーム』稲垣理一郎+池上遼一
●『MUJINA INTO THE DEEP』浅野いにお
●『気になる聖凪の頭の中は』小麦ムギ
●『スーパーボールガールズ』金城宗幸+平本アキラ
●『住みにごり』たかたけし
●『機動戦士ガンダム サンダーボルト』太田垣康男+矢立肇+富野由悠季
●『編集の一生』萩原あさ美
●『太陽と月の鋼』松浦だるま
●『永世乙女の戦い方』くずしろ+香川愛生女流四段
●出張掲載『RoOT/ルート オブ オッドタクシー』此元和津也+P.1.C.S.+肋家竹一
●『フールナイト』安田佳澄
●新人読切『沸騰して7分』籾山果音
●『大人の青春くん』とがしやすたか
●『味いちもんめ 継ぎ味』倉田よしみ+あべ善太+久部緑郎
●ショート読切『青春初日』高橋龍二
●『ダーリンは79歳』西原理恵子
●『ひとガキ』内澤旬子
※「ビッグコミックスペリオール」デジタル版には、紙版の付録、特典等は含まれません。【全376ページ】
●巻頭カラー『れんげとなると!』nicolai
●『らーめん再遊記』久部緑郎+河合単
●『サラセニア』九駄礁太
●『トリリオンゲーム』稲垣理一郎+池上遼一
●『MUJINA INTO THE DEEP』浅野いにお
●『気になる聖凪の頭の中は』小麦ムギ
●『スーパーボールガールズ』金城宗幸+平本アキラ
●『住みにごり』たかたけし
●『機動戦士ガンダム サンダーボルト』太田垣康男+矢立肇+富野由悠季
●『編集の一生』萩原あさ美
●『太陽と月の鋼』松浦だるま
●『永世乙女の戦い方』くずしろ+香川愛生女流四段
●出張掲載『RoOT/ルート オブ オッドタクシー』此元和津也+P.1.C.S.+肋家竹一
●『フールナイト』安田佳澄
●新人読切『沸騰して7分』籾山果音
●『大人の青春くん』とがしやすたか
●『味いちもんめ 継ぎ味』倉田よしみ+あべ善太+久部緑郎
●ショート読切『青春初日』高橋龍二
●『ダーリンは79歳』西原理恵子
●『ひとガキ』内澤旬子
※「ビッグコミックスペリオール」デジタル版には、紙版の付録、特典等は含まれません。【全376ページ】
超人気シリーズ、待望の新章第1集!
全国での修業を経て銀座の『紀乃家』で活躍していた伊橋に、独立の話が。しかし同じ頃、心の店『藤村』の親父さんが倒れたとの報が…かつての仲間を助けるため、そしてさらなる修業のため、『藤村』に伊橋が帰ってきた!
新たに加わった3人の追い回しと懐かしの店で紡ぐ、板前人情物語!
全国での修業を経て銀座の『紀乃家』で活躍していた伊橋に、独立の話が。しかし同じ頃、心の店『藤村』の親父さんが倒れたとの報が…かつての仲間を助けるため、そしてさらなる修業のため、『藤村』に伊橋が帰ってきた!
新たに加わった3人の追い回しと懐かしの店で紡ぐ、板前人情物語!
東京の『藤村』『桜花楼』『SAKURA』『割烹飯塚』、京都の『さんたか』…様々な店での修業を経て、今は神楽坂の料理店『楽庵』の雇われ店長の伊橋悟。しかし、料理の道に終わり無し!料理評論家の山賀、『楽庵』オーナー・拝島に後押しされ、未だ見ぬ食文化に触れるべく、全国行脚に出ることに!!美味しいものを見つけたら『楽庵』へ送るという「愛の美食宅配人」の使命を背負い、伊橋が最初に向かった地は、北陸最大の街・金沢!
熟考の末、大幡が持ちかけた独立話を受けることにした伊橋は、いよいよ自分が板長として働く神楽坂の店を見に行く日を迎える。兄からの激励の手紙と、父からのプレゼントも受け取り、気持ちも新たに神楽坂へと繰り出した伊橋は、そこで一緒に店を見てくれるという大幡と三松の到着を待つ…
伊橋は、新宿の料亭「藤村」に入ったばかりの新米料理人。料理学校を首席で卒業した自信から、洗い物やゴミ捨てなど雑用ばかりやらされる“追い回し(アヒル)”に飽き飽きしていた。伊橋の不満を聞いた立板の横川は、その腕前がどの程度のものなのか、追い回し歴3年の谷沢と「桂剥き」をやらせてみるが……
巨匠漫画家×グルメ秘話!
『味いちもんめ』シリーズ、番外編にして新境地!巨匠漫画家の「食」にまつわる秘話を、『味いち』キャラの伊橋&ボンさんがインタビュー!!
日本が誇る超有名漫画家達の駆け出し時代の苦労話や、漫画界に燦然と輝く名作の裏話を、“食”の面からじっくり伺いました。
【登場漫画家】
ビッグ錠
川崎のぼる
谷口ジロー
モンキー・パンチ
うえやまとち
矢口高雄
池上遼一
ちばてつや
小山ゆう
浦沢直樹
土山しげる
(登場順。敬称略)
『味いちもんめ』シリーズ、番外編にして新境地!巨匠漫画家の「食」にまつわる秘話を、『味いち』キャラの伊橋&ボンさんがインタビュー!!
日本が誇る超有名漫画家達の駆け出し時代の苦労話や、漫画界に燦然と輝く名作の裏話を、“食”の面からじっくり伺いました。
【登場漫画家】
ビッグ錠
川崎のぼる
谷口ジロー
モンキー・パンチ
うえやまとち
矢口高雄
池上遼一
ちばてつや
小山ゆう
浦沢直樹
土山しげる
(登場順。敬称略)
日本各所で修業をしていた伊橋悟が新天地で修業再開!!新たな舞台は高級店が軒を連ねる街、銀座!神楽坂のお店「楽庵」をたたんでまで挑戦する日本料理の再発見の修業!外人のお客さんの多さに戸惑いつつ、世界的視点で見た日本料理とはなんなのか、その真髄に迫らんと四苦八苦する伊橋の努力は必見です!