野菜作りで心も体も健康に！ いちばんやさしい家庭菜園誌

『やさいの時間』は、初めてでも失敗したくない畑派、庭や畑はないけどプランターで野菜を育てたいベランダ派、化学肥料・化学農薬を使わず栽培したいオーガニック派、それぞれの立場に役立つ情報を掲載しています。大きなビジュアルと丁寧な説明、ひと目でわかる栽培カレンダーやデータで「初心者に親切でわかりやすい」「ベテランにもやさしい」家庭菜園誌です。

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※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
［特集］
トマトVSナス 家庭菜園の主役はどっちだ！？
・トマトの魅力、ナスの魅力
・特徴別 トマト品種図鑑　ほか

ナスとトマトだけじゃない！ 夏野菜大集合

【しづか＆太陽のベジ・ガーデン】
夏と秋 ナスを2倍楽しむ！　ほか

【さすてな菜園 プランター】
ルーツに学ぶ ショウガ　ほか

【里山菜園 有機のチカラ】
混植ですくすく！ 中玉トマト＆カボチャ　ほか

初心者にいちばんやさしい家庭菜園誌

スタート適期に人気の野菜を取り上げ、その後の手入れもフォロー。初心者も楽しく収穫までたどり着けます。特集では野菜作りのコツや病害虫対策、収穫最盛期の野菜レシピ、実験栽培レポートなど多彩なラインナップをお届けします。

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■今月のテーマ
［特集］
簡単！ だけど奥深い？　ジャガイモで始める春菜園
・ジャガイモ24品種 食べ比べてみました！
・ジャガイモはプランター栽培もできる！ ほか

これならできる！ 自給自足のヒント　次世代にタネをつなぐ自家採種

【しづか＆太陽のベジ・ガーデン】
ビギナーもたっぷり収穫！ 春ジャガ　ほか

【さすてな菜園 プランター】
水耕栽培で室内緑化！　ほか

【旬ベジ 二十四節気】
沖縄の家庭菜園“アタイグヮ”　ほか

初心者にいちばんやさしい家庭菜園誌

スタート適期に人気の野菜を取り上げ、その後の手入れもフォロー。初心者も楽しく収穫までたどり着けます。特集では野菜作りのコツや病害虫対策、収穫最盛期の野菜レシピ、実験栽培レポートなど多彩なラインナップをお届けします。

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■今月のテーマ
［特集］
冬の室内でできる！　らくらくキノコ栽培
シイタケ／ブナシメジ／ヒラタケ／ナメコ

教えてこなくてすみません！藤田智の 当たり前テクニック

はじめての農薬入門 スプレータイプの薬剤ってどうなの？

【しづか＆太陽のベジ・ガーデン】
ぬくぬく！ トンネル栽培 ミニダイコン　ほか

【さすてな菜園 プランター】
メリハリで菌育！ 深町流キノコ栽培　ほか

【旬ベジ 二十四節気】
“おせち”だけじゃない！ クワイ　ほか

初心者にいちばんやさしい家庭菜園誌

スタート適期に人気の野菜を取り上げ、その後の手入れもフォロー。初心者も楽しく収穫までたどり着けます。特集では野菜作りのコツや病害虫対策、収穫最盛期の野菜レシピ、実験栽培レポートなど多彩なラインナップをお届けします。

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■今月のテーマ
［特集］
育てないともったいない！　とれたて絶品ソラマメ＆エンドウ3兄弟

【しづか＆太陽のベジ・ガーデン】
とれたてサイコー ソラマメ
健康パワー！ ニンニク＆ラッキョウ　ほか

【さすてな菜園 プランター】
健康パワー！ ニンニク＆ラッキョウ　ほか

【旬ベジ 二十四節気】
江戸っ子の味を守る 品川カブ

［連載］
これならできる！ 自給自足のヒント「暮らしを循環させる堆肥作り」

初心者にいちばんやさしい家庭菜園誌

スタート適期に人気の野菜を取り上げ、その後の手入れもフォロー。初心者も楽しく収穫までたどり着けます。特集では野菜作りのコツや病害虫対策、収穫最盛期の野菜レシピ、実験栽培レポートなど多彩なラインナップをお届けします。

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■今月のテーマ
キャベツファミリー丸わかり
ケール・ブロッコリー・カリフラワーから最新野菜まで

畑で楽しむアウトドアパーティー

【しづか＆太陽のベジ・ガーデン】
夏の収穫祭＆菜園あるある
失敗しない！ 秋まきダイコン　ほか

【さすてな菜園 プランター】
とことん楽しむミニポタジェ 秋冬編　ほか

初心者にいちばんやさしい家庭菜園誌

スタート適期に人気の野菜を取り上げ、その後の手入れもフォロー。初心者も楽しく収穫までたどり着けます。特集では野菜作りのコツや病害虫対策、収穫最盛期の野菜レシピ、実験栽培レポートなど多彩なラインナップをお届けします。

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■今月のテーマ
あきらめるのはまだ早い！
夏野菜レスキュー

地域とつながる味噌作り

北国の自然派ポタジェ

【しづか＆太陽のベジ・ガーデン】
どっさり収穫！ サツマイモ
長ネギ 白く、長く、おいしく！　ほか

【さすてな菜園 プランター】
とことん楽しむミニポタジェ 初夏
ココロも育てる！ 菜園ライフ　ほか