「もっと知りたい！」「やってみたい！」知的好奇心をくすぐる幅広い趣味を楽しもう！

スマホやエクササイズ、レシピ、ライフスタイルなど、毎日の暮らしを豊かにする情報が満載のテキスト。暮らしに役立つ企画のほか、気軽にやってみたくなる趣味や新しい感覚で学ぶ歴史や文化の教養講座など、多彩なラインナップが楽しめます。

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
生態を知ると、植物はこんなにおもしろい！

好評を博した、NHK趣味どきっ！『道草さんぽ・春』のアンコールテキスト。「下町」「寺社」などの身近な場所を訪ね、「春」の植物を中心にその楽しみ方を紹介。「花のつくり」「葉のつくりと働き」「種子の旅」など、植物の興味深い生態についても掘り下げる。

■講師：多田 多恵子

※こちらは趣味どきっ！火曜版です。ほかに月曜版、水曜版があります。

※【アンコール放送】2023年4〜5月の再放送です。前回放送時のテキストがそのままお使いいただけます。

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■今月のテーマ（火曜）
千利休の侘茶と古田織部の武家茶、両方の特徴を併せ持つ藪内家の茶道。今回は薄茶点前の基本を学ぶ。茶の湯の楽しみは、客としてもてなされる側、亭主としてもてなす側双方による一期一会の出会い。初心者にもわかりやすく客としての作法、亭主としてもてなす工夫や趣向を紹介する。

■講師：藪内紹智（藪内流宗家14代家元）

※こちらは趣味どきっ！火曜版です。ほかに月曜版、水曜版があります。

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■今月のテーマ
台所から見える、暮らし方と人生、そしておいしいレシピ。人気シリーズ第4弾！

さまざまなジャンルで活躍する8組の講師の台所を訪ねる、人気シリーズ最新刊。レシピに加えうつわや道具、掃除や収納法も紹介。

■講師：こぐれひでこ・小暮 徹／麻生要一郎／桑原さやか・オリバー・ルンドクイスト／脇 雅世／井上荒野／山本亜由美／仁平 透・仁平里帆／細川亜衣

※こちらは趣味どきっ！火曜版です。ほかに月曜版、水曜版があります。

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■今月のテーマ（火曜）
プロの技が満載！ おいしい「そば」が簡単に打てる！

初心者でも失敗なくできる、そばの打ち方と手作りのそばつゆを紹介。基本のそばのほか、茶そばなどの変わりそば、鴨南蛮などの温かいそば、そば寿司の作り方まで網羅して「そば」を極める一冊に！　テキスト企画では、銘店のそばつゆや天ぷらそばなどの人気メニューの作り方も紹介。

■講師：長尾喜司男

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■今月のテーマ
選び方・とぎ方・炊き方の基本から、生産者取材まで。お米のすべてがわかる！

今や800種類を超える銘柄米が、甘み・ねばり・食感などで、そのおいしさを競っている。銘柄米の産地を訪ねて各地2品種を取り上げ、特徴や栽培方法を取材。さらに、とぎ方・炊き方・保存法などのお米（ご飯）にまつわるさまざまなノウハウを、講師の西島豊造さんが伝授。お米のすべてがわかる一冊。

■講師：西島豊造

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■今月のテーマ
台所と料理から見える、自分らしい暮らしと生き方

台所を通して浮かび上がる、その人ならではの暮らしぶりやこだわり、生活哲学。暮らしの達人による、台所の整理整頓術、掃除法、道具や器使い、そしておいしいレシピを紹介。

■講師：高橋みどり／野村友里・野村紘子／樋口直哉／徳田民子／渡辺有子／阿部 勤／江口宏志・山本祐布子／瀬尾幸子

【アンコール放送】※2021年8月〜9月のアンコール放送です。放送時のテキストがそのままご利用いただけます。

※こちらは趣味どきっ！火曜版です。ほかに月曜版、水曜版があります。