見て楽しい！　食べて美味しい！　キューブ型お菓子。近頃、洋菓子店・デパ地下・コンビニでもよく見かけるキューブ（立方体）型のスイーツ。見た目もインパクトも抜群でスタイリッシュで可愛いと今評判です。また、手土産にもちょうど良く、ホームパーティーなどにもピッタリです。
本書はキューブ型のシュークリーム、シフォンケーキ、パウンドケーキ、カステラなどキューブ型の王道レシピをはじめ、アイスケーキからスイートポテトやスイーツパンまでバリエーション豊富に展開。
おもたせから、おもてなしまで、見て幸せ、食べたらもっと幸せな至極のレシピ本です。

【掲載予定レシピ】
シュークリーム／生クリーム入りシフォン／カステラ／ガトーショコラ／ギモーヴ／パウンドケーキ／スノーボール／チーズケーキ／ケークオマロン／フィナンシェ／ショートケーキ／スイートポテト／チョコチップパン etc...

NY生まれのポップオーバーは、混ぜて焼くだけのクイックブレッド。外はさくさく、中はもっちりした食感で、シュー生地のように中が空洞になっているのが特徴です。パンのかわりにそのまま料理に添えたり、サンドイッチのように中に具在を詰めて軽食にしたり、クリームやフルーツなどと合わせてスイーツとするなど、アレンジも自由自在。朝食やランチに、小腹の空いたティータイムに、おもてなしの一品としてなど、さまざまなシーンでポップオーバーを楽しんでみませんか。生地にココアを混ぜたり、チーズを入れたり、オレンジの皮をすりおろして入れたり、生地のアレンジも紹介します。