人気フリーペーパー『イタリア好き』編集長、松本浩明が、取材で通ったイタリアで出会った、とびきりすてきな生き方をしている人たち。彼らとのふれあいを中心に、イタリア10州それぞれの土地の魅力と、地元ならではの食べ物のことを、生き生きと綴ったのが本書です。

掲載されているその1皿のために、その笑顔の人に会いに、すぐにでもイタリアに行きたくなることまちがいなし！の1冊。

カメラマン萬田康文さんの“楽しくておいしそう”な写真とともに、深くて豊かなイタリアを堪能できます。（各州の地図、概略付き）

【目次】
はじめに
第一章　リグーリア　フォカッチャ・ディ・レッコが愛される理由
第二章　ウンブリア　本当のアグリトゥリズモとは
第三章　サルデーニャ　山奥のトッローネと裸足祭り
第四章　カラブリア　いつもの家族の食卓
第五章　エミリア・ロマーニャ　イタリアでいちばん美しい村
第六章　ピエモンテ　肉食人の貪欲さと誠実
第七章　マルケ　愛が注がれたカルボナーラ
第八章　プーリア／ヴァッレ・ダオスタ／カンパーニア　愛すべき三人のイタリア男
あとがきにかえて〜『イタリア好き』というフリーペーパー

コラム　もっとイタリア好き
（1）フォルマッジョのできる風景
（2）イタリア電車の旅
（3）モショリという天然のムール貝